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40 ideas encontradas en Cocina.


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Recetas saladas Recetas Veganas

Hamburguesa Big Mac Vegana

La hamburguesa Big Mac Vegana además de ser una versión mucho más saludable, es muy sencilla de hacer, la tendremos lista en muy poco tiempo y es ideal para todos aquellos que habéis abandonado la carne por ética pero que os sigue gustando; o mejor dicho, sobre todo para aquellos que echáis de menos la cadena de comida rápida donde se sirve este tipo de hamburguesa.Ayer os enseñaba a preparar la s ...

almendra almuerzo cáñamo ...

Albóndigas veganas Tikka Masala

Albóndigas veganas al más puro estilo indio ¿Conoces elpopular plato Pollo Tikka Masala? Pues hoy vamos a elaborar estas deliciosas albóndigas VEGANAS con sabor a Pollo Tikka Masala. La marinada del pollo tikka se elabora con una mezcla de especias (masala) Las Especias sabor polloTikka Masala de Alasature son aptas para vegetarianos y veganos. Contienen paprika, comino, cilantro, chile, canela, p ...

cafe civeta general

Kipi Luwak

Kopi Luwak, no es más que un curioso tipo de café carísimo, que actualmente está de moda. El Kopi Luwak o café civeta, ya se consumía en el siglo XVIII por trabajadores y recolectores, puesto que estos tenían prohibido recoger frutos de café para su propio uso, así que descubrieron otra forma de conseguir tomar café. Pero antes de conocer el café civeta, sepamos que es una civeta. Las civ ...

Mayonesa de zanahoria

Hoy os presento una receta espectacular para veganos, pero también omnívoros, debemos aprender que los veganos que también tienen recetas maravillosas.Es curioso, que esta receta, que hace años que la realizamos en casa, que recuerde yo, no la haya publicado nunca, y si la he publicado, pues repetimos que la salsa se lo merece.Ingredientes (½ vaso de la batidora):3 o 4 zanahorias1 ajo½ limónAceit ...

segundos platos cenas ligeras pescados ...

Bacalao con tomate (fácil y rápido)

Hoy traemos un delicioso plato de bacalao con tomate que es facilísimo, se hace con muy pocos ingredientes y en menos de 30 minutos. Nos puede servir de cena ligera o de segundo plato en la comida. Pese a ser sencillo, es muy resultón. Esperamos que os guste! INGREDIENTES ½ kg. de bacalao desalado y desmigado 1 cebolla morada 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 150 ml. de tomate tritur ...

Recetas Vegetariano

Hamburguesas de calabacín

En casa la idea de convertir una receta totalmente omnívora en un plato vegetariano siempre nos ha parecido interesante y atractiva, y claro, que receta más interesante que el de las hamburguesas, ¿verdad?. Hasta hace poco, lo habíamos probado tanto con legumbres (garbanzos y lentejas) como con calabaza, pero nunca habíamos obtenido un resultado como para incorporar el plato en nuestros menús.Por. ...

almendra arándanos coco ...

Tartaletas de vainilla, arándanos y frambuesas

Las tartaletas rellenas de crema y cubiertas de fruta son todo un espectáculo ¿verdad? Si quieres sorprender a tus invitad@s con un postre sensacional, créeme y prepara estas espléndidas tartaletas de vainilla, arándanos y frambuesas. Embelésales con un final deslumbrante, tremendamente fácil de hacer y… ¡VEGANO! Sí Sí 100% libres de sufrimiento animal.IngredientesPara la masa200g de harina integ ...

Omnivoras

Sopa de cebolla

La sopa de cebolla o “Soupe doignons aux Halles” es un plato de origen humilde. Sin embargo, ha llegado a convertirse en un símbolo de la cocina francesa. No está muy claro su origen, aunque las primeras referencias escritas se remontan al siglo XIV. Se sabe que era un plato muy común entre los campesinos. La cebolla, su principal ingrediente, era barata y fácil de conseguir, ya que crecía bien si ...