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Receta de Okonomiyaki estilo Hiroshima

Hoy vamos a recordar una maravillosa receta de Okonomiyaki estilo Hiroshima que tuve el placer de comer hace ya cinco años en Japón y que aprendí a preparar en casa.Éste viaje fue muy especial para mí ya que fue mi viaje de bodas y el último viaje que hice con mi mujer antes de tener a nuestras hijas.  Un viaje real y metafórico que sería el final de una fase de vida en pareja y el comienzo de otr ...

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Restaurante Musashi Madrid: mi Japo low cost favorito en Madrid

Visitamos el restaurante Musashi Madrid: mi Japo low cost favorito en Madrid. Un sitio ideal para comer comida japonesa y relajarme en su pequeña terraza exterior con la familia y amigos. Buena comida japonesa y al final de la comida, no me dejo la cartera.Restaurante Musashi MadridSituado detrás de la plaza de Callao, el restaurante japonés conocido popularmente como el Japo-talego, Musashi es un ...

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Kare raisu, curry japones

Hace tiempo que quería poner esta receta en el blog, la he hecho muchas veces pero nunca le había sacado fotos para publicarla.Bueno pues hoy traigo esta receta tan popular en Japón; Kare raisu (), su nombre viene de la pronunciación japonesa en ingles del curry (kare) rice (raisu).Esta considerado como plato nacional en Japón junto con la sopa miso, el ramen, el onigiri, etc.El plato es sencillo, ...

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7 tipos de sushi que debes probar: aprende a identificarlos

Maki, Nigiri, Temaki, Chirashi.. ¿Conoces los diferentes tipos de sushi que existen? En este post te cuento sobre 7 diferentes tipos de sushi que puedes encontrar en restaurantes y deliverys de comida japonesa alrededor del mundo. ¡No te pierdas la oportunidad de probarlos, están riquísimos!El sushi es un alimento muy popular alrededor del mundo y es fácil encontrarlo en muchos lugares, ya sea en. ...

Carnes pescados Sushi ...

Hanami bento

Hanami bento - Picnic floración de cerezos- Ingredientes: (clicka en cada nombre para ver la receta)Onigiri - Temari sushi - Inari sushi o arroz cocidoAcompañamientos recomendados:fruit sandiwch (bocadillo de nata (crema de leche) y frutas)katsu sando (bocadillo de tonkatsu)ajitsuke tamago (huevo macerado)nishime (estofado de verduras)gyoza (empanadilla rellenas de carne)Takoyaki (bolitas rellenas ...