Cocina

ortiga

32 ideas encontradas en Cocina.


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Crema de ortigas

Aunque se ha considerado siempre una 'mala hierba', la ortiga tiene múltiples propiedades e, incluso, se puede usar en la cocina en recetas como esta.

Cuscus con alitas de pollo

Aunque el cuscús (sémola de trigo), no es un ingrediente habitual en mi cocina (se puede sustituir por arroz cocido), es bueno experimentar nuevos ingredientes y sabores.El resultado de la receta fue muy agradable, además así cambiamos las habituales patatas fritas (que están muy ricas), para acompañar unas simples alitas de pollo fritas.Ingredientes (2 personas):Cuscús (la cantidad que cabe dentr ...

Reto Cocinas del mundo Tapeo Carne

Polnina: pastel de pascua esloveno

Para la "vuelta al cole" de Cocinas del mundo, a mi vikingo le apeteció probar este pastel de carne, típico durante la pascua en varios países del este; se le llama Polnina en Eslovenia; Sekana en la República Checa y Sekanice en Eslovaquia. Hay muchas recetas muy similares, por no decir idénticas, que se consideran serbias, croatas, checas, húngaras, eslovacas o eslovenas, según a quién le pregu ...

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Espuma de limón con mermelada de fresa

Tiempo sin traer a Daisy al blog y menos aun sin preparar una receta. Sin embargo, no podía faltar en este septiembre al reto Una galleta, un cuento, que este mes tiene por tema Los cisnes salvajes, propuesto por el blog Hoy cocina Vivi. Antes de seguir les recuerdo pasar por el blog Pattys cake para que vean el recopilatorio con todas las recetas cuentistas. Este es un cuento de Hans Christian An ...