Cocina

ortigas

33 ideas encontradas en Cocina.


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Crema de ortigas

Aunque se ha considerado siempre una 'mala hierba', la ortiga tiene múltiples propiedades e, incluso, se puede usar en la cocina en recetas como esta.

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Espuma de limón con mermelada de fresa

Tiempo sin traer a Daisy al blog y menos aun sin preparar una receta. Sin embargo, no podía faltar en este septiembre al reto Una galleta, un cuento, que este mes tiene por tema Los cisnes salvajes, propuesto por el blog Hoy cocina Vivi. Antes de seguir les recuerdo pasar por el blog Pattys cake para que vean el recopilatorio con todas las recetas cuentistas. Este es un cuento de Hans Christian An ...

Reto Cocinas del mundo Tapeo Carne

Polnina: pastel de pascua esloveno

Para la "vuelta al cole" de Cocinas del mundo, a mi vikingo le apeteció probar este pastel de carne, típico durante la pascua en varios países del este; se le llama Polnina en Eslovenia; Sekana en la República Checa y Sekanice en Eslovaquia. Hay muchas recetas muy similares, por no decir idénticas, que se consideran serbias, croatas, checas, húngaras, eslovacas o eslovenas, según a quién le pregu ...

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Tast a la Rambla 2017: Nueve platos entre pecho y espalda

El pasado jueves 8 de junio comenzó la cuarta edición de la feria gastronómica "Tast a la Rambla", en Barcelona. Un escaparate de la mejor cocina de Barcelona. Cincuenta restaurantes ofrecen hasta el domingo 11 de junio tapas a 4 euros en la Rambla Santa Mónica. También se ofrecen talleres, showcookings y degustaciones.El visitante puede escoger entre tapas de cocina tradicional, cocina de autor,. ...