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21 ideas encontradas en Cocina.


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Arroz Arroz arborio Caldo de verduras ...

RISOTTO VERDE CON ESPÁRRAGOS Y GUISANTES (¡Qué verde era mi valle!)

INGREDIENTES (2 personas)160 grs de arroz Arborio o Carnaroli, 1 manojo de espárragos trigueros, 100 grs de guisantes (pueden ser congelados), 1 cebolla, 1 diente de ajo, Mantequilla, Aceite de Oliva, Queso Parmesano, 1 litro de caldo de verdurasPara el caldo de verduras: 1 cebolla, 1 puerro, 1 apio, 1 manojo de perejil, 1 zanahoria, pimiento verde, Sal y pimienta, 1 hoja de laurel, Tallos grueso ...

art deco cine Galletas de azúcar y mantequilla ...

La La Land

Desde siempre, que yo recuerde, he sido una amante del cine. En mi casa apenas veíamos televisión, de hecho durante muchos años ni siquiera tuvimos una. Cuando todos nuestros amigos ya tenían aparato de vídeo, nosotros aún seguíamos en blanco y negro, viendo tele sólo los fines de semana. Al cine, en cambio, me llevaron desde bien pequeñita, y durante mi juventud no había sesión continua ni cinecl ...

Albahaca Cine Cocina ...

ÑOQUIS DE ESPINACAS (Platoon)

Empezamos el año preparando unos maravillosos ñoquis muy típicos de la cocina italiana, aunque hay variantes en otros países. Los ñoquis (gnochi) son un tipo de pasta que generalmente se prepara con patata, harina y queso Ricotta. Nosotros vamos a salirnos ligeramente de la tradición y llenarlos de verde con unas espinacas cocidas.Esta receta requiere trabajo manual e ir mirando las cantidades seg ...

especiales

Los autores españoles triunfan en los 'Oscars' de los Libros de Cocina

Si los chefs españoles se consideran en todo el mundo como los galácticos de la gastronomía, no podía suceder menos con los que "cocinan con la palabra". Los Gourmand World Cookbook Awards son los 'oscars' del sector: miles de libros de cocina y vino se examinan con lupa cada año por un jurado internacional, que decide cuáles son los mejores manuales culinarios del mundo. En el palmarés de este añ ...

100 años 5 recetas Cine ...

100 AÑOS DE KIRK DOUGLAS EN 5 CINE-RECETAS

El gran Kirk Douglas cumple la friolera de 100 años. Y en el baúl de las cine-recetas hay unas cuantas comparaciones gastrocinéfilas que recupero para conmemorar tan señalada fecha. Hoy rindo un homenaje culinario a un actor-productor de raza, que se ha batido en la arena de todos los géneros y que ha ganado cero Oscars (salvo el Honorífico, cómo no). En su variopinta y extensa saca interpretativa ...

apetitoso aperitivos empanadas de espinacas ...

3 Recetas de aperitivos para ver los Premios Oscar

La premiación de los Oscars es una de las celebraciones más esperadas de la industria cinematográfica. Esta noche millones de personas se reúnen frente al televisor con amigos y familiares para apoyar sus favoritos. Y es en este punto donde nos complicamos pensando ¿Qué puedo ofrecerles a mis invitados? Si quieres llevarte el mejor chef de la noche debes pasar de las chucherías y ofrecerles opcion ...

crema decoración frutos rojos ...

Tarta Adi

Hoy es día de los Oscars y yo le doy el premio mayor a esta tarta!Si tenemos que hablar de dulzuras y tendencia sin duda esta tarta, pastel, galleta o como le quieras llamar se lleva todos los créditosNo solo es muy fácil de preparar, también es muy versátil ya que los rellenos y decoraciones no tienen limite.Ten a mano los siguientes ingredientes:Para la galleta:-225g de mantequilla-150g de azúc ...

Aperitivos COCINA Cookingthechef ...

Ceviche amazónico de Chakall

Para hoy tenemos una receta de ceviche de bacalao al estilo Chakall, refrescante y muy divertida.Otro mes mas nos retan nuestras amigas de Cookingthechef con un cocinero para mi nuevo, no conocía nada de él y al rastrear su nombre me he dado cuenta de la cantidad de videos, entrevistas y programas de TV en los que aparece, buen pues parece que es requeteconocidooo y yo sin tener noticias, pero aho ...