Osobuco al malbec con polenta cremosa

Ossobuco de cerdo Hoy hice esta receta, de Osobuco de cerdo con polenta , un plato sencillo y exquisito, que puedes hacer, de forma fácil y sencilla. En casa se comía osobuco en el puchero o en algun tuco, pero eran porciones grandes,y la parte de adentro el hueso, ( la grasita), que creo es la favorita de muchos!! la untaba en pan y era un manjar!!! No conocía el osobuco de cerdo, cuando lo vi en ...

Ingredientes (para dos personas) 2 Tacitas de te con Polenta 1 Vaso de leche 2 Dientes de ajo 100 g de Manteca Harina 0000, dos cucharadas soperas Medio vaso de Vino Tinto Cerdo (el corte que ustdes prefieran, yo use un carre) 1 Cebolla mediana Pasas de uva a gusto Pimienta y sal a gusto Preparación: La Salsa En una ollita pequeña a fuego lento hacemos un espesante de salsa (roux). Tirar 50 g de m ...

Recetas de Osobuco de Ternera a la Milanesa: ¡Delicioso y Fácil de Hacer! ¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de hacer con osobuco de ternera? ¡No busques más! Te presentamos una receta de Osobuco de Ternera a la Milanesa que seguro te encantará. Ingredientes: 4 osobucos de ternera Harina 2 huevos Pan rallado Aceite de oliva 1 cebolla 2 zanahorias 2 ramas de apio 2 dientes de ajo 1 taz ...

Hoy nos ha apetecido comernos dos hermosas rodajas de osobuco de ternera. Cotilleando por “Cookpad” ideas de como cocinarlo, he encontrado la receta de “Felipe Sanz”, concretamente su “Osobuco en salsa”, en la cual baso mi receta. Receta original: http://cookpad.com/es/recetas/287870-osobuco-en-salsa Ingredientes (2 personas): 2 rodajas grandes de osobuco 1 cebolla pequeña 4 dientes de ajo 4 tomat ...

para 4 personas: Para el asado: 1 pata de cordero de 1.500 grs 6 papas pequeñas 250 grs de aceitunas negras 1 rama grande de romero fresco 1 cucharada de tomillo seco 150 mls de agua Aceite de oliva Sal Para el macerado: 1 botella de malbec 2 ramitas de romero fresco 2 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cucharadita de romero seco 1/2 cucharadita de tomillo seco 1/2 cucharadita de a ...

Te dejo esta receta de Osobuco al vino, que no solo es fácil sino además dentro de los cortes de carne es una de las más económicas, aunque como todo lo que se pone de moda se encuentra también en algunos lugares a precios más altos., Me acostumbré desde chica a disfrutar su caracú, esa grasita dentro del hueso por el que nos peleábamos con mis hermanos y que era lo más rico sobre el pan casero, ...

POLENTA...con Estofado de caracú. Ingredientes: polenta instantánea...1 taza y media agua 6 tazas y media aceite 2 cucharadas caldo en cubo sabor soja Elaboración: Poner 5 tazas de agua a hervir con el aceite y el caldo en cubo. En un bol disolver con el agua restante la polenta, cuando hierve el agua agregar la polenta y mezclar bien sin dejar de revolver por 3 minutos a fuego mínimo ...

Hoy hemos preparado un delicioso Osobuco al Vino tinto con Setas. Como bien sabrás el Osobuco es una parte de la pierna de Ternera denominada Morcillo y al cortarla con el hueso es cuando lo conocemos como Osobuco. La vamos a cocinar con Vino tinto y Setas con una cocción lenta, con lo que el resultado nos dará una carne muy tierna y deliciosa. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 Osobucos de Ternera ...

Empezamos la semana y el mes de febrero con una sabrosa receta de nuestra gastronomía, un osobuco guisado con verduras, riquísimo, acompañado de arroz blanco y una sabrosa salsa. Hacía mucho que no lo preparaba en casa y la verdad es que está buenísimo, mi madre lo cocinaba espectacular, siempre le quedaba muy tierno, jugoso y sabroso; lo acompañaba de arroz blanco y nos lo ponía como plato único. ...

Hoy vamos a hablar de cómo hacer polenta cremosa, algo muy sencillo de conseguir y que nos mostrará un sinfín de posibilidades para disfrutar de la polenta. Como nota para los que no la conocéis la polenta es harina de maíz molida, originaria de Italia y una gran alternativa sin gluten frente a otros cereales. Desde el Imperio Romano, la polenta ha formado parte de la gastronomía italiana, per ...