Recetas de Cocina para triunfar. muy sencilla y aprovechando la entrada de las primeras alcachofas que ya están en el mercado, con esta Receta de Pescado, rica que hemos usado, Dorada aunque pueden usar cualquier otro Pescado. Dorada con alcachofas a la lionesa Recetas de Cocina / Receta de Pescado / Kanela Ingredientes: 4 filetes de dorada 8 alcachofas 4 cucharadas 4 cucharadas de mayonesa 10 g ...

SOPA DE TOMATE 1kilo de tomate picado en trozos 1cebolla grande picada en trozos 2dientes de ajo enteros 1rama de apio sin las hojas 4cdas de aceite 4tazas de caldo de pollo 4cdas de pasta de tomate 1cdita de sal 1cdita de pimienta 1cdita de azucar media cdita de oregano un cuarto cdita de tomillo gotas de tabasco o otro picante a gusto Crotones 12rebanadas de pan cuadrado sin orillas picado en cu ...

Ingredientes: 1 1/2 taza de maicena 1 1/2 taza de harina 3/4 taza de mantequilla 1 huevo Se mezclan las harinas, la mantequilla y el huevo y se hace una masa compacta, uslereamos y forramos un molde desmontable ( con un circulo de papel de hornear en la base). Pinchamos con un tenedor y horneamos por 30 min. En caso de necesitarse mas harina para conseguir una masa consistente o para uslerear, uti ...

Ricos bizcochos bundt Pocos bizcochos hay tan bonitos como los que se hornean en los famosos moldes "bundt". Los bundt cakes o bizcochos bundt son ideales para cualquier celebración en la que nuestro tiempo sea oro. Los Ricos bizcochos bundt Al quedar tan bonitos por fuera, no necesitaremos decorar con nada más. Seguramente si te gustan los bundt cakes sabes que estos bizcochos reciben s ...

Hola, hoy quiero compartir con ustedes la receta de la Torta Negra Galesa, y dejarles un comentario sobre esta exquisita torta: Una hermosa tradición ligada a la torta negra galesa es la que siguen las parejas de novios en Chubut: cuando se prepara la torta de bodas, la base o el “piso de abajo” es una torta negra. El día de la fiesta se come todo el resto pero ese primer piso se envuelve cuidados ...

En español más abajo Un altro gelato? Ma sí dai....il gelato non stanca mai. Dopo il Gelato al caffé e il Gelato alla Vaniglia eccovi il Gelato al Cioccolato. Gelato al cioccolato 450 ml di panna da montare (se potete meglio fresca) 265 ml di latte condensato zuccherato 100 gr di cioccolato fondente 3 cucchiai di liquore al caffè (o quello che preferite) Fondere il cioccolato in un poco della ...

Queda una tarta deliciosa tipo mousse en la que al servirla invertida el aspecto es diferente, muy sabroso y crujiente.Vamos con la receta amigas/os.que hoy con ponerme el canal plus no he tenido apenas tiempo y si me descuido no puedo poner ni la receta pufffff ... IGREDIENTES : * 1 Tarrina de queso cremoso. * 1 Tubo de galletas María dorada. * 50 gr. de mantequilla temperatura ambiente. * 1 Copi ...

Ya estamos en temporada de setas y como me gusta mezclarlas con todo tipo de alimentos, en este caso, lo he hecho con uno de mis productos favoritos, las patatas. Ingredientes: - 2 patatas grandes. - 100 gramos de setas de chopo. - 8 pimientos del piquillo. - Aceite de oliva virgen extra. - 2 dientes de ajo. - Vino blanco. - Sal. Ela ...

Pero qué ricos estos cucuruchos de hojaldre con merengue suizo,son muy fáciles de hacer y ya ves que el resultado queda la mar de vistoso.El merengue está hecho con Thermomix mi ayudante de cocina preferido y decorados con unas galletitas de la casa Arluy de chocolate de licencia Disney Violeta de,son exquisitas y muy crujientes. Ingredientes: una plancha de hojaldre fresco 2 claras de huevo 100 d ...

Hoy nos hemos levantado con 5 grados. Con el paso de las horas la cosa ha mejorado un poco, pero por el dichoso viento y unas cuantas nubes de esas pesadas que ya huelen a la legua que vienen cargadas de lluvia, la temperatura no ha subido más allá de los 13°C. La cosa pinta que a partir de ya se acabaron las tardes al sol en el jardín, habrá que acostumbrarse a verse con ese encantador y tan favo ...

Cheescake de maracuyá.Hola a todos...Esta receta que os traigo a continuación es una versión propia de cheesecake de un blog precioso llamado Rapa Tachos, de Sao Ribeiro, que os recomiendo visitéis... La combinación de la cheesecake con maracuyá es espectacular, aunque sabemos que la fruta es muy cara ya que es una fruta tropical, en las grandes superficies la puedes conseguir en concentrado y a ...

Hola amigos, aquí estamos un día mas, esta vez para haceros una fabulosa ensalada de aguacate, en la que las texturas que encontrareis en boca serán muuuuuuuuy ricas, esa mezcla de frutos secos con la acidez del tomate o la naranja, es peculiar sabor del aguacate o del queso de cabra, en fin, que queréis que os diga, a mi me ha parecido deliciosa por eso la quiero compartir con vosotros. no me enr ...

Tenía peras de mi huerta que enseguida se quedan blandas y decidí hacer un cake las medidas son para uno mas grande...Ingredientes: 3 huevos 150 de azúcar 100 leche 1 yogurt de limón o el que desees 150 aceite de girasol levadura 1 sobre 3 peras grandes Batir y hornear a 160 hasta que cuaje Queda muy jugoso tipo quesada...

Ingredientes: 2 doradas medianas. 2 dientes de ajo. Perejil picado. Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades de la sal rosa del Himalaya. Eneldo. Laurel. Aceite de oliva. Papel film. 800 grs. Agua para el vaso. Elaboración: Extendemos el papel film. Ponemos un poco de aceite de oliva. Ponemos encima las doradas. Echamos encima los ajos cortados, perejil picado, eneldo, sal, ...

Este verano mi mini huerto se ha portado de maravilla y lo que queda por dar!. Lo que más me ha sorprendido han sido las mini berenjenas, han salido un montón y claro, con tanto material tenía que hacer algo de provecho con ellas. En seguida me vino a la mente las deliciosas mermeladas que compré directamente de su creadora, la bella y encantadora Dolors en Hostafrancs. Si algún día veis la marca ...

Los italianos les llaman postres a la cuchara y por cierto es una dominación acertada, para la infinidad de cremas que, en copas o compoteras, solas, combinadas entre sí o enriquecidas con astutos complementos, son el broche de oro que no le queda mal a ningún menú. En esta ocasión la elegida es una crema a base de frutas frescas, ideal para los días de más calor. Ingredientes Crema de leche: 400 ...

Sí, con chocolate, no me he equivocado al escribir el título, ni tampoco estás soñando. ¡Patatas fritas con chocolate! Después de fliparlo muy fuerte en el 5º Festival Gastronómico Popular de Barcelona y ver tantas cosas geniales, entre uno de los muchos food trucks que había me llamó la atención el de “chök the chocolate kitchen“. Básicamente se dedican a hacer cosas muy locas re ...

Han pasado casi tres meses desde que publiqué la última receta,me he tomado un largo descanso de mi blog y de los vuestros. Pero estoy muy vaga y entre mas tiempo pasa mas trabajo me cuesta volver a hacerlo,siempre me ocurre lo mismo.así que he decidido no dejar pasar ni un día más. En este tiempo he cocinado,no creáis que mucho,(aunque comer hay que comer),pero lo si que he hecho todas las semana ...

Hoy os propongo una forma original y sorprendente de degustar el clásico italiano: Insalata Caprese. Genuinamente de Capri, este sencillo plato se ha hecho un hueco en la gastronomía mundial por la exquisitez de sus productos estrella. Aquí hay que tirar de primerísimas calidades para sacarle todo el partido a la receta. En esta ocasión vamos a darle una vuelta al concepto archiconocido, pero sólo ...

INGREDIENTES 250 g de almendra molida 250 g de azúcar 1 cucharadita de levadura Ralladura de limón 5 huevos Peras en almíbar ELABORACIÓN DE TARTA DE SANTIAGO Y PERAS EN ALMÍBAR En un bol ponemos 250 g de almendra molida, 250 g de azúcar, una cucharadita de levadura, ralladura de limón y mezclamos bien, añadimos 5 huevos ligeramente batidos y mezclamos bien. Echamos en un molde engrasado y ponemos ...

INGREDIENTES 1 pollo Aceite de oliva virgen extra Sal Tomates cherry Para la piperrada: 500 g de cebolla 500 g de pimiento verde 500 g de pimiento rojo 20 g de pimentón picante 30 g de azúcar moreno Sal a gusto 100 g de aceite de oliva Para la salsa: Pollo troceado 300 ml de vino tinto 3 l de agua Pedro Ximenez Mantequilla Sal Para la crema de piquillos: 500 g de pimientos del piquillo 100 g ...

Vi estos bizcochitos en el blog "Las Recetas de Isafrape" y me parecieron tan ricos y sencillos de hacer que tuve que prepararlos, jajaja. No se necesitan utensilios especiales, con tener cuenco, cuchara y tenedor nos vale y son ideales para que los preparen los peques de la casa, así que animaros. Con las cantidades que pongo salen 14 - 15 unidades. Ingredientes: - 6 claras de huevo (yo ...

La receta de hoy encantará a todos los amantes del chocolate. El coulant, es un dulce que fue patentado por el chef francés Michel Bras en 1981 y que se presenta como un bizcocho de cuyo interior brota una deliciosa crema de chocolate. Una gran ventaja de este postre es que puedes conservarlo en el congelador y disponer de él en el momento que te apetezca, ya veis, una opción ideal para todos los ...

INGREDIENTES Nata para montar Arándanos 1 queso fresco pequeño de burgos 1 quesito Leche condensada light ELABORACIÓN DE BATIDO DE NATA, QUESO Y ARÁNDANOS Se echa en un bol, la nata, el queso fresco, el quesito y un chorro de leche condensada, se bate con la batidora y se sirve muy frio. Una vez que esté en las copas ya se echan unos arándanos frescos y un poco de sirope de fresa y se decora con m ...

INGREDIENTES 20 cl de nata 10 cl de leche 2 yemas de huevo 4 cucharaditas de wasabi en polvo 1 cucharada de azúcar Sal 1 mango ELABORACIÓN DE HELADO DE WASABI Este helado de sabor exótico y original, con su punto picante, es muy sencillo de preparar y a la vez puede servir, como un postre y tomarlo como un helado normal o de acompañamiento a otros platos, sobre todo con pescados y a ser posible, c ...

Esta carne es muy fácil, nos la preparó mi hermana y mi cuñado este verano cuando fuimos a comer a su casa. Queda super tierna y muy jugosa. Es la parte de la cabecera de cerdo, vamos las chuletas de toda la vida pero comprando en un trozo y partido en trozos no muy grandes pero tampoco muy pequeños. Yo le he hecho algún cambio a la receta pero porque no me acordé de comprar algún que otro ingred ...

Receta con alitas de pollo La carne de pollo es una de mis preferidas, porque se puede preparar de muchas diferentes maneras. Podemos hacerlo frito, asado, utilizarlo para preparar cremas y un sin fin de recetas que podemos encontrar. Ademas es una carne ligera y no puede faltar si queremos llevar una alimentación saludable una Receta con alitas de pollo. En esta ocasión voy a preparar una re ...

Salsa Tahini Empezamos la semana con una receta de salsa tahini, que es una rica pasta de sésamo muy nutritiva Tradicional de la cocina de oriente medio, esta salsa se puede comer sola pero lo mejor es para acabar de complementar nuestras salsas y acompañarlas para dipear con panes de distintas clases aunque uno de los mas recomendados es el pan naan. Yo h ...

Hoy no vengo a hablar de mi libro, vengo a hablar de manzanas. En otra ocasión hablé de peras, la verdad es que me como hay que comer cinco raciones de fruta y verduras al día para llevar una dieta saludable, yo, como mínimo hablo de ellas; por algo se empieza. Aunque no soy la única. ¿Conocéis el dicho Estar sano como una manzana? Es uno de los tantos que encontramos que hace referencia a la frut ...

Patatas a la importancia INGREDIENTES para 4 personas: 4 patatas medianas 2 huevos 2 dientes de ajo 1/2 cebolla perejil harina azafrán 1l. de agua ó caldo de pollo, verduras... 1 pastilla de caldo (opcional) aceite y sal huevo cocido para decorar (opcional) PREPARACIÓN: Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en rodajas de 1 cm. Salamos. Preparamos dos platos hondos, en uno batimos los hu ...