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PALILLOS DE LECHE.

Ingredientes:
100 ml. de leche.
100 ml. de aceite de oliva.
200 gr. de azúcar.
canela en rama y molida.
harina aprox. 400 gr.
aceite para freír.

Ponemos a calentar la leche con la canela en rama, a fuego lento para que la leche tome el sabor.
Una vez fría la leche, le mezclamos el aceite de oliva , el azucar, y le ponemos canela molida al gusto de cada uno. Vamos incorporando la harina poco a poco, hasta que la masa quede tierna y que se pueda amasar sin que se pegue a las manos.
Y ahora como si fuese plastilina vamos haciendo palillos que queden mas o menos de unos cuatro cm. de largo y no muy gordos porque sino tardaran en freír.


Y los vamos friendo a fuego medio, que se hagan por dentro y no se nos quemen.


Sacamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite, dejamos enfriar y listos!!!!! riquisismos!!!! 

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