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palisade

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aliñado breaded carne ...

Ingredientes:Pechuga de pollo (1 entera, las dos partes)Ajo (4-5)Perejil fresco (al gusto)Vino fino (1 chupito)Limón (1)Sal (al gusto)Pimienta negra (al gusto)Harina de trigo duro (suficiente para rebozar)Huevo (3)Pan rallado -si es casero mejor- (suficiente para rebozar)Grasa suficiente para freír: puede ser aceite de oliva, de girasol, de mantequilla (la que te guste, yo uso oliva de 0,4º)Prepar ...