Cocina

palta

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ENTRADAS

Huevos rellenos de palta (AGUACATE)

Una entrada bien fácil, algo distinta en cuanto al sabor y si sos fan de las paltas o aguacates, seguro que te van a encantar.Ingredientes:2 paltas no muy grandes, maduras6 huevos bien grandes4 cucharadas de jugo de limón colado1/2 cucharadita de sal finapimienta a gusto y optativa, yo negra, recién molida4 cucharadas de mayonesa, bien panzonasPreparación:Hervimos los huevos 10 minutos a partir de ...

ENSALADAS

Ensalada de pollo, palta y tomate

Si tienen restos de pollo, es ideal hacer esta ensalada fresca y sana. Si no pueden hervir unas supremas para hacerla.Pocos ingredientes y buen resultado. Se puede hacer para una persona o para un familión. Será cuestión de multiplicar ingredientes. yo les dejo una porción como para dos personas.Yo usé un pollo al pimentón que tenía, había sobrado y queda mas gustosa aún. Aquí la receta del polloI ...

Albahaca Almuerzo Cena ...

Pesto de palta

¡VOLVIIII! Y en forma de fichas. Bueno, no. Solo volví y con una receta riquísima bajo el brazo.Resulta que tengo una compañera de trabajo divina que me convidó dos paltas HERMOSAS! Claro que una de esas paltas se convirtió en un delicioso, y tan amado por mi persona, guacamole. Y la otra, en un pesto de palta. ¿Nunca lo probaste? Yo tampoco lo había probado, pero puedo asegurar que es una de esas ...

Crostini de Palta / Aguacate y Tomate

Crostini de Palta / Aguacate y Tomate una excelente opción para una entrada o picada y acompañarlas con un rico vino o cerveza! Se pueden tener las tostadas preparadas con antelación y untarlas un rato antes de servirlas. INGREDIENTES Pan baguette 8 rodajas, palta / aguacate 1 u, jugo de limón 2 cdta, comino 1 punta de cdta (no excederse de la cantidad sugerida), ajo 1/2 diente, chile. ...

aguacate crema eneldo ...

Sopa de palta

IngredientesPaltas maduras: 4Jugo de 1 limónCaldo de pollo desgrasado: 250 ccEneldo fresco picado: 2 cucharadasSal, pimienta blanca y pimienta de Cayena: a gustoCrema de leche: 200 ccHojas de eneldo o perejil: cantidad necesariaPreparaciónLicuar la pulpa de las paltas con el limón, el caldo, el eneldo y los condimentos. Incorporar la crema y licuar un poco mas para integrarla sin que espese demasi ...