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Pan de molde en panificadora

¡Hola! Si tienes panificadora estás de suerte porque te traigo la receta perfecta para preparar un delicioso, tierno y esponjoso pan de molde. Es un pan que preparo muy a menudo porque es muy fácil y siempre sale bien. Además, sabes que ingredientes lleva no como el industrial, que no se tú pero yo la mitad no sé ni lo que significan.

Está tan bueno calentito que se come solo, pero con mantequilla y mermelada es una delicia o con jamón cocido y queso también queda espectacular ¡vamos con lo que le pongas está de vicio!

pan de molde en panificadora


 

Ingredientes:

550 g de harina de fuerza

200 ml de agua

150 ml de leche

30 g de azúcar

10 g de levadura fresca de panadería (4 g si es liofilizada)

10 g de sal

50 g de mantequilla

1 cucharada de miel
He grabado un vídeo con el paso a paso de la receta para que te resulte más cómodo

Si te ha gustado ver la receta en vídeo, en mi canal de YouTube tengo muchas más, puedes suscribirte gratis aquí.

Preparación:

En primer lugar, en la cubeta de la panificadora ponemos los ingredientes en el siguiente orden: el agua, la leche, la mantequilla previamente derretida, la miel, la levadura desmenuzada (si es liofilizada la disuelves en la leche), el azúcar, la harina de fuerza y por último la sal que no debe estar en contacto con la levadura.

A continuación, metemos la cubeta en la panificadora y elegimos el programa esponjoso (en mi panificadora silvercrest es el nº 2), peso 1 kg y tostado medio.

Si lo deseas 45 minutos antes de que finalice el programa lo puedes pintar con huevo batido para darle brillo.

Por último, cuando esté listo lo dejamos enfriar sobre una rejilla. ¡Si te da tiempo! En mi casa no he conseguido nunca que se enfríe, siempre nos lo hemos terminado antes.
Bueno espero que te animes a prepararlo porque vas a triunfar y que te animes a contarme que te ha parecido. Si te gustan mis recetas puedes suscribirte al blog para no perderte ninguna novedad

¡Besos y hasta la próxima!

 

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Pan de molde en panificadora

Autor: Dalicias Recetas www.daliciasrecetas.com

Ingredientes

550 g de harina de fuerza

200 ml de agua

150 ml de leche

30 g de azúcar

10 g de levadura fresca de panadería (4 g si es liofilizada)

10 g de sal

50 g de mantequilla

1 cucharada de miel

Preparación

En primer lugar, en la cubeta de la panificadora ponemos los ingredientes en el siguiente orden: el agua, la leche, la mantequilla previamente derretida, la miel, la levadura desmenuzada (si es liofilizada la disuelves en la leche), el azúcar, la harina de fuerza y por último la sal que no debe estar en contacto con la levadura.

A continuación, metemos la cubeta en la panificadora y elegimos el programa esponjoso (en mi panificadora silvercrest es el nº 2), peso 1 kg y tostado medio.

Si lo deseas 45 minutos antes de que finalice el programa lo puedes pintar con huevo batido para darle brillo.

Por último, cuando esté listo lo dejamos enfriar sobre una rejilla. ¡Si te da tiempo! En mi casa no he conseguido nunca que se enfríe, siempre nos lo hemos terminado antes.

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