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Masas y panes pizzas empanadas y cocas saladas

La focaccia es un plato tradicional de la cocina italiana. Un pan plano, cubierto de hierbas aromáticas y otros alimentos. Se cree que la masa procede de los antiguos griegos.Es una masa similar a la de la pizza, pero no lleva salsa de tomate y se suele acompañar de aceite de oliva, sal y hierbas aromáticas.Primer asaltablog del año, y nos ha tocado asaltar el blog de Eva en pruebas, un blog de r ...

PAN / EMPANADAS / MASAS amasar pan como hacer pan casero ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Estamos a principios de semana y no encuentro mejor manera de comenzarla que amasando un rico pan casero ¿Que os parece? Desde que hice mi primer pan en casa no he parado de hacer experimentos y añadir distintos ingredientes a la masa para probar panes de distintos sabores, hoy os dejo el que he horneado este pasado fin de semana, pan de al ...

Cocas Masas de pan

INGREDIENTES:500 gr de harina100 gr de azúcar100 ml de agua10 gr de sal3 huevos100 gr de mantequilla35 gr levadura fresca1 cucharadita de canelaRalladura de un limón1 cucharadita de esencia de vainillaPara adornar:Un huevo con una pizca de sal para pintarFruta confitadaPiñonesAzúcarELABORACIÓN:Tener la mantequilla troceada y fría.Mezclar todos los ingredientes a excepción de la mantequilla y la le ...

Cocas Masas de pan

INGREDIENTES:Para la masa:100 gr cerveza100 gr Aceite de Oliva300 gr Harina de ReposteríaUna pizca de Sal1 Cucharadita (tamaño café) de Levadura química en polvoPara el relleno:Cebolla fresca, pimiento rojo, tomates, calabacín..... a gustos.Precalentamos el horno a 180º.ELABORACIÓN THERMOMIX:Lavamos bien las verduras y las vamos cortando.Sazonamos las verduras y aliñamos con aceite al gusto. Remov ...

Panes hojaldres y masas coca ...

Coca de San Juan¡Feliz día a tod@s! Nos acercamos a la noche más mágica del año y que mejor que celebrarla con esta rica y tradicional coca de San Juan, con crema pastelera y piñones. Esta coca es un dulce tradicional catalán y de la zona de Levante, y ha sido versionada en muchas clases, desde ésta que os muestro hoy que es la clásica, hasta cocas de chocolate, rellenas, saladas…todo depend ...

Cocas Gastronomía tradicional Masas ...

De vuelta ya a casa y después de varios días con internet que iba y venía, publico esta receta que no quería dejar de poneros Estos cocs de verduras los hice este verano para una cena en la playa que surgió de momento, les puse las verduras que tenía en la nevera y un par de longanizas, pero puedes utilizar lo que tengas ya que se pueden hacer con diferentes ingredientes, como pueden ser toda cla ...

cocas cocina tradicional masa ...

Parece mentira pero una receta tan tradicional y típica de nuestra tierra cuesta mucho encontrarla por internet, así que he decidido hoy hacer un homenaje a las benditas coquetes a la pala.En mi casa cuando era pequeño se solía hacer, por qué cuando éramos niños uno no se sentaba a la mesa si no había pan. Entonces los domingos cuando no había pan era muy habitual hacer las coquetas a la pala.VAMO ...