Panacota de turrón de Jijona



Un postre sin complicaciones, por lo del turrón de Jijona suena a Navidad, aunque en casa lo preparo durante todo el año, no es que me sobre turrón, si es necesario lo compro, nos encanta!

Ingredientes: (para 6 panacotas)

3 hojas de gelatina

120 gr. de turrón de Jijona

400 gr. de nata (crema de leche)

50 gr. de azúcar

1 cucharadita de cacao puro en polvo para espolvorear




Elaboración tradicional:

Poner a hidratar las hojas de gelatina en un bol con agua fría.

Triturar el turrón, reservar.

En un cazo verter la nata (crema de leche) y el azúcar; cocer durante 10 min. sin dejar que llegue a hervir.

Añadir el turrón de Jijona y llevar al fuego 1 min. sin dejar de remover.

Escurrir las hojas de gelatina y añadirlas al cazo remover de nuevo al fuego durante 1 min.
Elaboración con Thermomix:

Poner a hidratar las hojas de gelatina en un bol con agua fría.

Triturar el turrón en el vaso 5 seg. a vel. 7

Añadir nata (crema de leche) y azúcar y programar 6 min. 90ºC vel. 4

Añadir por el bocal las hojas de gelatina escurridas y mezclar 15 seg. vel.3 Verter la mezclar en 6 moldes de flan y dejar templar. Introducir la panacota en el frigorífico al menos 3 horas para que cuaje.

Desmoldar y espolvorear con el cacao puro en polvo.Feliz Navidad!

Fuente: este post proviene de Mamala, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hace un tiempo recibí un lote de Nocilla en casa, se hicieron reparticiones y no duraron nada; yo me asigne el bote 0% para probarla y me hice unas galletas que al final todos comieron. En este enla ...

Pues sí, son pimientos de Padrón, pero mallorquines :), en concreto de la huerta de mis padres, el fondo de la foto son las matas de los pimientos; pero también unos pican y otros no, solo que no rim ...

Verano = sabrosos tomates, y los nuestros del huerto de mis padres, así que la mejor cosecha, os dejo una recopilación de recetas con tomates que iré actualizando según vaya probando, espero que os gu ...

La producción de tomates en el huerto de mis padres este año es espectacular, por lo que me he animado a preparar mermelada, lleva un poquito de trabajo por eso de quitar lo máximo las semillas pero v ...

Recomendamos

Relacionado

Natillas y flanes Recetas Navidad

INGREDIENTES: 3 hojas de gelatina 120 gr de turrón de Jijona (blando) 400 gr de nata liquida, de montar o cocinar 50 gr de azúcar moreno Cacao puro en polvo para decorar ELABORACIÓN THERMOMIX: Hidratamos la gelatina en agua fría. En el vaso, echamos el turrón, 5 seg. vel. 7. Incorporamos la nata, el azúcar y programamos 6 min. 90°, vel. 4. Después añadimos la gelatina bien escurrida por el bocal y ...

recetas postres al minuto - reposterÍa resultona dulces y reposterÍa ...

INGREDIENTES 2 vasos grandes de leche (unos 600 ml) 1 brik de nata de cocina (crema de leche) de 200 ml 1 tableta de turrón de Jijona de 200 gr 2 buenas cucharadas de azúcar (o algo más, hasta 100 gr, a tu gusto) 2 sobres de cuajada (puedes usar 10-12 hojas de gelatina hidratada 10 min en agua tibia, pero la cuajada le da un sabor más lácteo) ELABORACIÓN Caramelizamos bien un molde a nuestro gusto ...

recetas postres

Como van las fiestas?? ¿Hasta las orejas de comida no? jejejeje. Pues traigo un postre que puede resultar útil para lucir un poco en la mesa en estos días, es muy fácil de hacer y puede resultar interesante para gastar los restos de turrón de Jijona, que en mi casa siempre es el único que queda en la bandeja de los turrones, junto con el duro... La encontré en una revista de recetas navideñas. Esp ...

cocina esferas turron jijona postre ...

Esferas mus de turrón Ingredientes : (me han salido 12, sería un molde de tarta) 70 gr galletas digestive 50 gr mantequilla 50 ml nata 2 hojas gelatina 2 yemas huevo 250 turrón de jijona 2 claras de huevo 150 ml nata para montar Preparación : Lo primero hacemos la base para la tarta. Las trituramos o simplemente ls machacamos poniéndolas entre dos hojas de papel film y pasamos el rodillo varías v ...

recetas postres dulces y reposterÍa especial navidad ...

INGREDIENTES Para la elaboración del famoso turrón de Jijona necesitaremos 600 g de almendra tostada molida (sin pieles). La mejor es la marcona. 200 g de miel 200 g de azúcar ELABORACIÓN Tostamos las almendras crudas un poquito en una sartén sin aceite, removiendo sin parar y con mucho cuidado de que no se quemen, solo hay que esperar que tomen un poco de color. Las trituramos todo lo posibl ...

recetas postres natillas y flanes recetas navidad

INGREDIENTES: 1000 gr. Leche entera o semi, ( si lo hacéis de manera tradicional, 1 litro) 200 gr nata líquida para montar 1 tableta de turrón Jijona de 300 gr., troceado 1 caja de flan Royal de 8 raciones Un cucharadita de esencia de vainilla ELABORACIÓN THERMOMIX: Caramelizamos el molde elegido con el caramelo que viene el la caja de flan. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamo ...

recetas postres con galletas navidad ...

¡Hola mis queridos lectores! Ya no nos queda casi nada para volver a la normalidad, hoy disfrutamos del último día de fiesta de estas Navidades, el día de Reyes. El día más mágico del año y el más esperado por los niños y bueno no tan niños, jejeje... Espero que durante el año hayáis sido buenos y que los Reyes se hayan portado bien con todos vosotros. Espero también que hayáis disfrutado mucho de ...

Tarta fría de turrón de Jijona Tarta fría de turrón de Jijona ,historia: Estoy seguro de que todavía tenéis alguna tableta de turrón de Jijona, ese blandito, todavía por ahí que os ha sobrado. Bueno, pues hoy vengo con una receta para hacer una tarta fría de turrón de Jijona con la que podréis aprovecharla. Es muy sencilla, tanto, que tarda bastante más en cuajarse de lo que tardaréis en prepararl ...

Recetas de Navidad Recetas postres Brazo de gitano

No podía faltar en estas fechas un tronco de Navidad de turrón de Jijona. La elaboración a priori puede dar un poco de pereza pero veréis que no es para tanto y merecerá la pena por lo rico que esta. Empezamos. Ingredientes para el bizcocho: 4 huevos 100 gr de harina de trigo 80 gr de azúcar 20 gr de azúcar avainillado 1 cucharadita rasa de levadura en polvoPara el almíbar: 60 ml de agua 60 ml de ...

almendras amaretto azúcar ...

En Navidad uno de los turrones preferidos que hay en todas las casas es el turrón de Jijona, pero y si cogemos ese turrón y lo transformamos en una deliciosa tarta? Pues dicho y hecho! Solo se necesitan muy pocos ingredientes para dejar con la boca abierta a vuestros familiares y amigos! Y sino ya lo veréis! ;) Ingredientes: Para la base: 1 paquete de galletas maría 80 gr de mantequilla 1 cucharad ...