TheCookingLab Idea guardada 2 veces
La valoración media de 3 personas es: Muy buena

Pancakes de plátano y caramelo

Nada como el olor a unos pancakes recién hechos para levantarnos de la cama el fin de semana. Hoy nos hemos levantado con hambre, y al ver unos plátanos muy maduros a punto de pasarse hemos decidido utilizarlos en la masa y hacer unos pancakes de plátano. Además, el sirope de caramelo Mary Lee que incluía nuestra caja Degustabox (recordad que para obtener un descuento exclusivo tenéis que introducir el código MD1DA en la web de Degustabox y sólo os costará 9,99€) ha quedado estupendo con los pancakes!
Pancakes de platano

Hace poco os enseñamos a hacer unos pancakes sencillos, pero esta versión de pancakes de plátano machacado le da un toque especial. Hace que la masa sea mucho más suave y un sabor buenísimo. Además, es una forma perfecta para dar salida a esos plátanos que se van pasando (aunque también nos encantan machacados con un poquito de azúcar!). Con el sirope de caramelo acabaréis de redondear el desayuno, un toque dulce para llenar el día de energía.
Sirope de caramelo mary lee

Así da gusto comenzar el fin de semana.
INGREDIENTES
260 g de harina
40 g de azúcar moreno
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de canela
2 huevos
475 mL de leche
50 g de mantequilla derretida
2 plátanos maduros
Sirope de caramelo Mary Lee
ELABORACIÓN
– En un bol mediano mezclamos los ingredientes sólidos: harina, azúcar, levadura, bicarbonato, sal y canela.
– En otro bol, batimos los huevos y añadimos la leche y la mantequilla derretida.
– Añadimos poco a poco los ingredientes sólidos a los ingredientes líquidos junto con uno de los plátanos machacado y mezclamos hasta formar una masa homogénea.
– En una sartén engrasada con mantequilla, vamos añadiendo masa (una cucharada para cada pancake) a fuego medio.
– Cocinamos el pancake unos 30 segundos y le damos la vuelta cuando se sequen los bordes y salgan burbujas en la superficie. Lo cocinamos por el otro lado 20 segundos más.
– Una vez hechos, vamos amontonando los pancakes en un plato, uno encima de otro, para que se mantengan calientes.
– Por último, cuando vayamos a comerlos, troceamos un plátano y echamos sirope de caramelo encima de los pancakes.
Pancakes de platano receta facil

Ñam!
La entrada Pancakes de plátano y caramelo aparece primero en The Cooking Lab.

Fuente: este post proviene de TheCookingLab, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Camembert con hojaldre al horno

Receta de queso camembert en hojaldre. Esta receta de hojaldre con queso camembert al horno es fácil de hacer y muy rica. Acompañado de romero y ajos es una receta perfecta para una cena informal entr ...

Cómo preparar un vermut en casa

Que el vermut vuelve a estar de moda no hay ni que decirlo. Solo hace falta ver la cantidad de vermuterías que están abriendo en las ciudades con aires hipsters y renovadores. Yo siempre he visto a mi ...

Recomendamos

Relacionado

banana pancakes desayuno receta sana ...

Banana pancakes

Ingredientes: - 2 plátanos y 1 para decorar. - 1 huevo. - 2 cucharadas grandes de harina con copete. - Canela. - Vainilla líquida Vahiné. - 3 frambuesas por pancake. - 3 arándanos por pancake. - Sirope de Ágave. Preparación: 1/ En un bol ponemos los 2 plátanos dejando 1 para decorar los pancakes, los pelamos y los cortamos por la mitad cada uno, los tiramos al bol y agregamos la harina y el huev ...

recetas postres todas las recetas american pancakes ...

Receta Pancakes de Aunt Jemima

Con esta receta, podréis preparar deliciosos pancakes sin ninguna dificultad y en poco tiempo. La mezcla preparada de Aunt Jemima permite que solo haya que añadir unos pocos ingredientes y freír para tener un preparar un apetitoso desayuno. ¡Ya no hay excusa para no disfrutarlo! Ingredientes Para 2 personas (4 pancakes) - 1 vaso de la mezcla preparada para pancakes Aunt Jemima – 3/4 de vas ...

general repostería higos ...

Milhojas de pancakes, higos y queso

  Hace unos días nos regalaron cerca de 4 kilos de higos recién cogidos, no pudimos decir que no ;). Los hemos gastado en preparar ensaladas ligeras, acompañando a yogures cremosos y demás cosas ricas. Ésta que os traemos es una de ellas, higos, queso fresco, miel y pancakes. ¡Nada puede salir mal! Milhojas de pancakes, higos y queso ? Preparación: 30′ ?  Raciones: 4 ? Dificultad: baja Ingr ...

general repostería higos ...

Milhojas de pancakes, higos y queso

  Hace unos días nos regalaron cerca de 4 kilos de higos recién cogidos, no pudimos decir que no ;). Los hemos gastado en preparar ensaladas ligeras, acompañando a yogures cremosos y demás cosas ricas. Ésta que os traemos es una de ellas, higos, queso fresco, miel y pancakes. ¡Nada puede salir mal! Milhojas de pancakes, higos y queso ? Preparación: 30′ ?  Raciones: 4 ? Dificultad: baja Ingr ...

concurso Dulce fruta ...

Pancakes o Tortitas con Plátano y Frutos Rojos

Verónica de Cocinando para mis cachorritos celebra su 5° Aniversario de Bloguer. Ella quiere que lo celebremos todos juntos, por eso ha planificado un concurso de Pancakes o tortitas (como más nos guste llamarlo) con ayuda de Lecuine. Ojo.. las tortitas deben de ser sanas, sin azúcar y sin grasa. Yo espero acertar con mis pancakes con plátano y frutos rojos. Estas tortitas son veganas, ya que no l ...

desayuno dulce de navidad granadas ...

Pancakes con sirope y mascarpone

Los fines de semana me gusta disfrutar de un desayuno más relajado y completo. Muy diferente de lo que desayuno cada mañana en el trabajo, un par de manzanas y poco más. Los pancakes de hoy los puedes comer en el desayuno, en la merienda o un postre sofisticado para cuando tenemos invitados en casa. Lo sencillo puede ser exquisito y sofisticado cuando lo acompañamos con productos de calidad y de ...

TODAS DONUTS FRITOS ...

Receta pancakes con frutos rojos

Con esta receta podréis preparar 6-8 pancakes/tortitas y una salsa de frutos rojos que quedan genial. Los pancakes son suaves, con un toque de canela y combinan muy bien con el ácido y dulce de la salsa de frutas. En esta receta hemos hecho también unos pancakes con forma de corazón, ideales para ocasiones especiales! Con el color granate de la salsa queda una presentación preciosa y muy romántica ...

Básicos

Pancakes

Ponte en situación. Es una mañana de sábado, de aquellas que te levantas algo más tarde porque puedes permitirte remolonear un rato. Afuera el día no acompaña demasiado, hace aire, frío y algo de lluvia... ¿qué desayunamos? Pues yo lo tengo claro...¡unos pancakes! Mis preferidas son (como no) las que llevan su buen chorreón de chocolate, pero las puedes comer con miel, acompañadas de frutas como l ...

Desayuno dulces

Pancakes de yogur, arándanos y almendras

La mejor manera de convertir un día de rutina en domingo, es desayunando como los domingos. Unos pancakes o tortitas americanas es el desayuno ideal y anima la mañana de cualquiera. Pueden acompañarse con múltiples ingredientes, aunque para la mi, ésta es una de las mejores versiones, con yogur griego, arándanos y almendras. Recién hechos y calentitos están deliciosos. Como veis para hacer esta ...

sin categoría por horas dulces ...

Pancakes o tortitas de desayuno

Feliz Viernes! Que tal os ha tratado la semana? Espero que bien y que lo hayais dado todo! Hoy quería hablar de los pancakes o tortitas; eso desayuno taaan de peli americana. Me imagino que todos lo tenemos asociado a la típica escena de madre con su delantal en la cocina, padre corriendo tomando un café y saliendo por la puerta con la tostada en la boca y un par de niños peleándose antes de ir al ...