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panderos

13 ideas encontradas en Cocina.


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¡Hola! Los panderos o panderitos son unas deliciosas galletitas a base de almidón de yuca o yucarina. En mi país hacen parte de las colaciones típicas y las encontrarás en las panaderías de barrio al lado de las galletas de ojitos o las "uñas de chocolate". Estas galletitas tienen una textura particular que les da el almidón de yuca, sentirás al ponerlas en tu boca una "explo ...

Arroces sin lactosa

Arroz con coliflor, pollo y especias ¿Te animas a probarlo? En verdad vais a probar un “Falso” arroz de coliflor y pollo ¿Perdonnnn? Sip, le he llamado arroz pero le podía haber llamado “Pepe” porque de arroz tiene bien poco y de Pepe también jajajaEsta mujer cada día está peor…! Tenía muchas ganas de probar el “falso arroz” y fué casualidad que una de mi ...

Carnes Bocatas Asia

Cooking the Chef nos lleva en esta ocasión a la cocina de la chef taiwanesa afincada en Londres, Ching-He Huang. Aún es poco conocida en nuestras latitudes, pero lo remediará pronto porque es muy mediática y acabará invadiéndonos por tierra, mar y aire. Cocina sencilla, de cocciones rápidas, donde el dominio del fuego es parte de la clave del éxito, junto a la habilidad para combinar ingredientes, ...

nata (crema de leche) navidad roscón de reyes

Ingredientes350g (30+320) de harina de fuerza60g de mantequilla40g azúcar1 huevo65ml (45ml +20ml) de leche10ml de agua de azahar20ml ron (o agua)Ralladura de limón ½ limón (mediano)Ralladura de naranja ½ naranja (mediana)20g de levadura panaderoPara decorar: Frutas escarchadasAzúcar granulado (yo esta vez no lo he usado)Almendras (yo esta vez no lo he usado)Para pincelar: 1 huevo batido Receta - P ...

recetas pescados merluza ...

Ingredientes para None comensalesMerluza sal aceite de oliva pan rallado pimienta ajos guindilla harina de maíz agua vinagre [imagen=1828873]Se echa sal y pimienta a la merluza, que la hemos puesto en una bandeja de horno. Se echa un poquito de pan rallado por encima, y bien de aceite de oliva,y se mete al horno a 200º C más o menos 15 minutos. Pasado el cuarto de hora, se saca ...

Entrantes Recetas Internacionales Saladas ...

¿Quieres saber cómo hacer estos rollitos vietnamitas? Sigue leyendo la receta, está deliciosa acompañada de esta salsa tan especial ¡Totalmente adictiva!“Los zapatos de plata tienen un poder maravilloso le explicó la Bruja Buena, y una de sus cualidades más curiosas es que pueden llevarte a cualquier parte del mundo con sólo tres pasos, y cada paso se da en un abrir y cerrar de ojos. Todo lo ...

GALLETAS DE AZÚCAR Y MANTEQUILLA CON CHUÑO #AIRESDEPERÚ(English recipe at the end of the page) "Si creías que habías descubierto ya todos los secretos de las galletas de mantequilla, te equivocabas". Estos fueron mis pensamientos al probar estas maravillosas galletas de azúcar y mantequilla con chuño, una harina especial que he descubierto en Perú. Cuando las comes, se deshacen en la boca. Son ...

primeros platos recetas dulces recopilatorio ...

Recetas para Semana Santa Quiero presentaros una recopilación de recetas típicas para la Semana Santa, unas son más conocidas que otras y estoy seguro que al verlas os vendrá la luz esa que resuelve el problema de pensar que poner de comer en estas fiestas. Evidentemente no son todas pero creo que son una buena representación, ¿no crees? Para ver completas las recetas que te interesen, so ...

Rutas reposteras

Buenos días,Ya sabéis lo que me gusta a mi viajar a nuevos destinos y descubrir sus rinconcitos reposteros. Por ello, hoy os traigo uno de estos posts que espero que os ayuden si algún día decidis viajar a la capital del Reino Unido, la maravillosa Londres!No, no llueve cada día! Ni mucho menos! Mi chico y yo tuvimos la gran suerte de turistear allí durante 10 días y únicamente llovió algunas tard ...