pandoro receta

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Pandoro

Para endulzar nuestras comidas navideñas MERCHE nos deja con este rico postre típico italiano.

Panettone y pandoro

En un mundo global como el nuestro es cada vez más frecuente que las tradiciones culinarias de los distintos países se mezclen en una misma mesa, enriqueciendo e innovando nuestras comidas con una gran variedad de productos. En las fiestas navideñas, el desembarco de usos y costumbres extranjeras es ya un hecho desde hace muchos años. Aunque muchos observen este fen&oac ...

Struffoli

Como iba a dejar pasar las Navidades sin traerte una receta italiana de las que tanto me gustan y que es típica de estas fiestas. Y puede que estés pensando: ¿Panettone? ¿Pandoro? Pues no, y no porque no estén de muerte, pero ya habrá más ocasiones para ellos.Lo que hoy te traigo son los bonitos Struffoli, que no son tan conocidos como los mencionados anteriormente, pero ay, si están ricos...¿Te a ...

Tortelli de chocolate y castañas, unas galletas italianas deliciosas

Para acabar el año os traigo una receta que me encantó desde el momento en el que la vi: Tortelli de Chocolate y Castañas. Una receta italiana de Navidad con la que poder sorprender a todos vuestros amigos en las comidas familiares o en meriendas con café o chocolate caliente. Un aperitivo perfecto para cualquier momento y con un relleno que impresiona: castañas y chocolate con un toque de amarett ...

Panettone con gotas de chocolate

Ingredientes para dos moldes de 500 g cada uno:Masa prefermentada:100 g harina normal (poca fuerza)2 g levadura seca panadería2 g sal75 g aguaMasa del panettone:350 g harina panadera8 g sal110 g azúcar7 g levadura seca160 g leche a temperatura ambiente25 g miel5 yemas (100 g)Masa prefermentada (sacar dos horas antes de la nevera)150 g mantequilla a temperatura ambienteEsencia o pasta de vainillaRa ...