panificadora masas duces

47 ideas encontradas en Cocina.


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POSTRES AZUCAR HARINA ...

Savarin de naranja

Terminamos la semana con este delicioso postre, uno de los más apreciados en Francia. El origen se remonta al SXVII, cuando Estanislao I, rey de Polonia, perdió su trono y a cambio le dieron el ducado de Lorena. Era un gran amante de los dulces pero su mala dentadura le hacía sufrir grandes dolores. Su pastelero, Nicolas Stohrer, creó para él este postre, un brioche tradicional de su país bastante ...

Bizcocho borracho

Hoy os traigo una receta que es muy especial para mi, Bizcocho Borracho manchego.Los más avispados, ya os habréis dado cuenta de que es especial porque es típico de mi tierra La Mancha, y es que de vez en cuando hay que hacer patria y más si el duce es tan maravilloso como este.Este Bizcocho Borracho me recuerda a mi infancia, siempre me han encantado los bizcochos húmedos y jugosos.Recuerdo que s ...

Chocolate Dulces tradicionales valencianos Masas ...

Gaiato de chocolate

Hoy tenemos fiesta local en honor a San Blas y como cada año en todas las casa se come el típico arroz Rossejat qué como peculiaridad lleva pelota dulce y para merendar o desayunar un buen chocolate a la taza para mojar el Gaiato.El Gaiato se prepara con una masa parecida a la del panquemado o mona.La receta de hoy no lleva mantequilla si no aceite de oliva suave que se puede sustituir por aceite. ...

recetas de primeros para cualquier persona

arrollados de canela

Con la receta del pan duce anterior coja una parte de masa para hacer los rollos de canela(mitad) 2cucharadas de canela en polvo 1/2 taza de azucar moreno 1 taza crema acída/2 barras de margarina derretida pasa y nuez opcional Preparacion: fqrme un rectangulo con la masa barnice con la margarina, póngale azúcar moreno ,nueces, pasas,y canela. Arrolle y corte en arrolladitos de una pulgada de ...

Dulces tradicionales

Roscón de Reyes 2.0

Mi primera participación en el Bake the world. Y es que cada vez me gustan más y más las masas y su maravilloso mundo. Este mes le ha tocado el turno al Roscón de Reyes, y aunque ya tengo publicado uno, esta vez me he decidido por la receta de mi amiga Verónica de Cocinando para mis cachorritos....y es que nunca falla. Ya el año pasado me atreví con ella, y este año la hice hace un par de meses pa ...

pescados reto Bardají

Cadgery de pescado (reto Teodoro Bardají)

Empezamos el Nuevo Año con un reto que estoy segura que os va a encantar a la mayoría de los que me seguís. El reto empiezo a gestarse a partir de estar unas cuantas bloggers en la fiesta del Somontano a principios de agosto. En la comida de bloggers que asistimos en las bodegas Sommos nos dio la bienvenida "Teodoro Bardají Mas", nacido en Binéfar en el año 1882. Inconfundible por su bigote ta ...

recetas dulces bizcochos dulces

Coca de Castellón

Coca de Castellón un riquísimo bizcocho de patata, si de patata que se hizo tan popular en Castellón que a día de hoy es el duce que representa a la ciudad y no me extraña porque es una auténtica delicia. Ingredientes: . 500 g Patata cocida 500 g Azúcar 250 g Almendra cruda molida 6 Huevos Ralladura de un limón (Sin nada de blanco) Al gusto Azúcar glas o impalpable Molde rectangular (El ...

Sabias qué? ... Desserts Dulces ...

De donde provienen las “Lenguas de Gato”?

Esta semana después de haber hecho este rico postre de Plantillas o Lengua de Gato, me dio curiosidad por saber porque lo llaman así y cual es su origen.Según el país donde se prepara, su nombre cambia; por ejemplo en México se le llaman Soleta, En Venezuela (mi país) Plantillas, los ingleses las llaman Lady Fingers (por su forma alargada), En Perú y Ecuador Biscoletas y en otros países Lengua de. ...

aprovechamiento dulce tartas

Tarta de queso y fresa de reciclaje

Una tarrina de queso a punto de caducar, un brick de nata (crema de leche) abierto, unas fresas poniéndose feas... de los restos surgió esta mini tarta que el afortunado catador disfrutó de lo lindo. No utilicé las típicas galletas tipo "digestive" para la base, ya que no tenía. En su defecto usé galletas de las redondas de toda la vida. Forré también un poco los laterales de la tarta para darle o ...