comunidades

Pannacotta de turrón



Hoy un dulce típico italiano, como es la pannacotta, con un ingrediente muy navideño, el turrón de Jijona. Un postre que hará las delicias de los amantes del turrón. Sencillo, fácil y nada complicado. El broche perfecto, para estos días en los que nos reunimos con familiares y amigos, un día si y otro también, no solo las grandes fechas señaladas, como Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y Reyes; sino el resto de los días en que aprovechamos para disfrutar todos alrededor de una buena mesa.



PANNACOTTA DE TURRÓN







INGREDIENTES:




3 hojas de gelatina

120 gr. de turrón de Jijona

400 gr. de nata (crema de leche)

50 gr. de azúcar

1 o 2 cucharadas de cacao puro en polvo, para espolvorear

PREPARACIÓN:

Mycook:

Ponemos las hojas de gelatina en un bol con agua fría para hidratarlas.

Ponemos el turrón en el vaso y trituramos 5 segundos velocidad 8.



Añadimos la nata (crema de leche) y el azúcar y programamos 6 minutos, 90º velocidad 5.

Añadimos por el bocal, las hojas de gelatina escurridas y mezclamos 15 segundos velocidad 4.



Vertemos la mezcla en 6 moldes de flan y dejamos templar. Introducimos la pannacotta en la nevera durante 2-3 horas mínimo, hasta que cuaje.

A la hora de servir, desmoldamos y espolvoreamos con el cacao puro en polvo.



Tradicional:




Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en un bol con agua fría para hidratarlas.

Ponemos el turrón en el vaso de la picadora, o el procesador de alimentos que tengamos y trituramos.

Ponemos la nata (crema de leche) y el azúcar en un cazo y llevamos al fuego, cuando rompa a hervir, bajamos el fuego al mínimo, añadimos el turrón y removemos hasta que se disuelva por completo. Agregamos las hojas de gelatina escurridas y damos unas vueltas hasta integrarlas en la mezcla.

Vertemos la mezcla en 6 moldes de flan y dejamos templar. Introducimos la pannacotta en la nevera durante 2-3 horas mínimo hasta que cuaje.

A la hora de servir, desmoldamos y espolvoreamos con el cacao puro en polvo.



Imprimir


Fuente: este post proviene de Blog de calandrita, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tenía muchas ganas de preparar ésta tarta, todo un clásico de la repostería americana y por fin le llegó su hora, la hice para el día de San Valentín. Y fue todo un éxito, un bizcocho super jugoso, c ...

Hoy una receta de pescado muy saludable, ya que aparte de que las albóndigas son de merluza, van cocidas al vapor, restando así calorías al plato; eso sí, van acompañadas de una salsa con almejas y ga ...

Etiquetas: DULCEMYCOOKNAVIDAD

Recomendamos

Relacionado

Navidad Postres Video Recetas ...

Si aún no tienes postre para la cena de navidad, te traigo una propuesta riquisíma con la que seguro sorprenderás a tus invitados. Es una pannacotta de turrón de Jijona, muy fácil de hacer, solo necesitas 10 minutos. Es una forma diferente de comer turrón. Otra opción es hacer este postre después de las navidades con el turrón que sobra y que nunca sabes que hacer con él. Espero que os guste. Pa ...

degustabox Navidad postres ...

Yo sigo en modo navidad, con postres sencillos que puedas preparar con antelación y no te quiten demasiado tiempo. Que luego andan por ahí diciendo que aquellos que cocinan en navidad no prueban los entrantes ni llegan a disfrutar de la mesa en estos días. - Pannacotta de turrón, deliciosa receta de Navidad - Me he propuesto que esto no ocurra y puedas tener una comida estupenda sin estrés ni ja ...

Navidad Panna Cottas Turron

Seguimos con mas recetas utilizando dulces típicos navideños como es el turrón. En esta ocasión vamos a utilizar turrón de Jijona, el blando de toda la vida, para elaborar una versión de un postre típicamente italiano como es la pannacotta. El resultado un postre muy cremoso y suave con todo el sabor a Navidad que le dará el turrón que sera una autentica delicia tras vuestras comidas navideñas, o ...

alimentos e ingredientes mascarpone panacota ...
Recetas de postres italianos

Queridos amantes de las recetas italianas, en este post les enseñaré a preparar la típica Pannacotta y Tiramisú En la carta de postres de los menús de muchos restaurantes españoles, y en el recetario de muchas casas, hay dos postres italianos perfectamente integrados entre las tradicionales natillas, torrijas o el arroz con leche. Estos son la Pannacotta y Tiramisú, dos delicias de un sabor excepc ...

panacota pannacotta postres italianos ...

Como hice ya hace unos días con el Tiramisú, y aprovechando el mes de la cocina italiana, en esta ocasión me gustaría compartir algunas versiones de pannacotta de las muchas y deliciosas que algunos de vosotros habéis detallado en foros y blogs. Ayer mismo os mostramos el vídeo de la panacota que nosotros preparamos y que se asemeja a la estándar, la original, que se elabora con nata y crema coci ...

Natillas y flanes Recetas Navidad

INGREDIENTES: 3 hojas de gelatina 120 gr de turrón de Jijona (blando) 400 gr de nata liquida, de montar o cocinar 50 gr de azúcar moreno Cacao puro en polvo para decorar ELABORACIÓN THERMOMIX: Hidratamos la gelatina en agua fría. En el vaso, echamos el turrón, 5 seg. vel. 7. Incorporamos la nata, el azúcar y programamos 6 min. 90°, vel. 4. Después añadimos la gelatina bien escurrida por el bocal y ...

general pannacotta postres ...

Tenía ganas de un postre de chocolate pero que no fuera pesado ni extremadamente dulce. Además, siempre que puedo intento hacer alguna receta sin azúcar, y dado que con los bizcochos es complicado (aunque ni mucho menos imposible, otro día compartiré con vosotros un rico bizcocho de chocolate) lo que surge primero son postres de nevera. Así que aprovechando que siempre me gusta tener cacao puro d ...

Este es un postre que se puede realizar tanto en época navideña como después para aprovechar el turrón que no hemos consumido. Es sencillo y muy rápido de hacer. Los ingredientes y cantidades utilizados son: - 150 gr de turrón de Jijona - 400 ml de nata - 100 ml de leche - 40 gr de azúcar - 6 hojas de gelatina neutra - esencia de vainilla (opcional) Ponemos la gelatina en un cuenco con agua fría ...

Dulces. Vasitos y copas dulces Navidad

¡Feliz año! Hoy os traigo una receta de aprovechamiento, ideal para dar salida al turrón de Jijona que os haya quedado de las fiestas...con poca elaboración tenéis un postre buenísimo que os encantará. ¡Nos ponernos delantales y a cocinar! Ingredientes (para 6 personas): 120 g de Turrón de Jijona. Nata para montar. 400 g de leche entera. 50 ml de azúcar. 40 g de gelatina en láminas. Preparación: ...

recetas postres dulces mermeladas ...

Creo que este fin de semana vamos a tomar de postre algo dulce y fresquito porque aunque hoy en Sevilla ha diluviado , hace calor y un poco de bochorno. Uno de los postres que más me gusta es la pannacota , postre italiano , cuya base es la nata y a la que podemos añadir infinidad de sabores para hacerla diferente: vainilla, chocolate blanco o negro etc. Muy fácil de preparar, siempre con antel ...