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Panqueques de Calabaza fitness

¡Hola amigos! Hoy les compartiré un creativa y divertida receta de Panqueques de calabaza fitness, estos son fantásticos porque quedan esponjosos y muy deliciosos, pero eso no es todo, también son muy fáciles de preparar con ingredientes súper saludables y bajos en calorías. No hablemos más y… ¡Manos a la obra!

Cómo preparar Panqueques de calabaza.

200 g harina de avena

200 g calabaza cocida

2 huevos

1 cda levadura

2 cda panela en polvo

1 cda canela molida

2 cditas Edulcorante líquido natural

180 ml leche desnatada

Nata (crema de leche) para montar

Para preparar esta deliciosa receta de panqueques iniciaremos colocando la calabaza previamente pelada y en trozos en un plato, tapamos este recipiente con papel film, hacer unos pequeños cortes a este y poner en el microondas por 7-8 minutos. Al retirar triturar con ayuda de un tenedor y reservar.

En otro recipiente colocamos la harina de avena, la levadura, el edulcorante, la panela y la canela, unimos todos los ingredientes.

Añadir los huevos y la leche, batir correctamente hasta integrar y conseguir una mezcla homogénea libre de grumos. Añadimos entonces la calabaza triturada, si observamos muchos grumos pasar por la batidora.

Colocar una gotita de aceite sobre una sartén bien caliente y con ayuda de un cucharon expandimos porciones de masa, cuando observemos que comiencen a salir burbujitas por la superficie del panqueque le damos la vuelta, dejamos cocinar un par de minutos más y retirar.

Para decorar nuestros panqueques de calabaza fitness al estilo Halloween montamos nata (crema de leche) y con ayuda de una manga pastelera hacemos unos pequeños montonsitos, con colorante oscuro podremos hacer la boca y los ojitos de nuestros deliciosos fantasmas. ¡Ya están listos! También puedes añadir miel o sirope si lo deseas.



Conclusión

Esta receta de panqueques de calabaza fitness se prepara en un instante y es la idea perfecta para disfrutar este Halloween en compañía de tus amigos y familiares. ¿Te animas a intentarlos? Nos vemos…

¡Hasta la próxima receta!.

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