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papas jamie oliver

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Para estas Navidades he hecho varios ensayos de postres, con la idea de servir algo especial, pero ligero, el colofón perfecto para una comida que, queramos o no, siempre va a ser copiosa. Finalmente voy a hacer mini tartas de queso (pincha aquí para la receta) coronadas con frambuesas y azúcar glass y por este “Christmas plum cake” o bizcocho de Navidad, inspirado en una receta de Jam ...

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La berenjena es un alimento indispensable cuando desea seguirse algún tipo de dieta; ya que, sus niveles de hidratos de carbono son muy bajos, su porcentaje en calorías casi nulo y 93% de su peso, aproximadamente, es agua. Sirve de base para muchas preparaciones, como la crema de berenjena o baba ganush. Una pasta elaborada con berenjena ahumada machacada, a la que se le añaden otras especias como ...