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Receta de puchero vegetariano o potaje de garbanzos con verduras

Potaje de garbanzos con espinacas y verduritas que está ¡buenísimo! ideal para darle calorcito, vitaminas y energía al cuerpo un frío día de invierno. Receta paso a paso: Esta receta es ideal para toda la familia, no sólo específicamente para vegetarianos. En casa la única vegetariana es mi mamá pero yo hago esta receta para nosotros ya que no hacemos todas las comidas con carne. Obviamente ...

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7 Recetas De Navidad Sencillas Perfectas Para Tu Mesa De Nochebuena!

Seguro ya etas pensando en las recetas de navidad sencillas que vas a preparar en esta fecha tan especial. Es momento que sorprendas a tus familiares con los mejores aperitivos, galletas, postres y comida para la cena navideña. A continuación te confeccionamos un delicioso menú para que compartas con tus seres queridos, prueba algo diferente en esta Navidad!Recetas de navidad sencillas y económica ...

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Salchichas de cerdo y chipotle

Hacer tus propios embutidos, chorizos o salchichas es un verdadero placer, todo esto más allá de hacerlas con el sabor, grosor, o longitud que te de la real gana, sabiendo esto, decidí hacerlas con un sabor original y con unos ingredientes que me gustan mucho. Los chiles chipotles (chile ahumados) son un ingrediente importante en mi cocina, así que dije, ¿Por qué no? y a la mezcla fueron a parar,. ...

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Pollo al horno con manzana y especies

¡Hello Cocinillas del mundo!, estrenamos diciembre con un recetón: Pollo al horno con manzana y especies ¡Éxito asegurado!Imagino estaréis en la línea de partida preparando las fiestas, comprando regalos, adornando la casa, escribiendo las cartas a papá Noel y/o al Niño Jesús, haciendo álgebra pura y dura para que la nómina alcance hasta el amigo secreto y pensando… ¿Qué cocinar esta navidad?Aaahh ...

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Poutine – Canadá #PlatosALoLargoDelMundo

¡Hola! ¡Feliz 2016! Espero que hayan pasado una lindísima Navidad y por supuesto un padrísimo fin de año, deseo de todo corazón que este 2016 todos sus deseos y metas se hagan realidad.Me ausenté un poco del blog sin avisar , pero en facebook los puse al tanto de todo, mi primer tetra de la escuela ya acabo y estoy por comenzar el segundo (¡Ya muero por entrar!) pero bueno primero les quiero plati ...

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MERLUZA AL CILANTRO CON PURÉ DE PATATAS Y ZANAHORIA

Ingredientes para 4 comensalesMerluza ( medallones ),Cilantro,Ajo,Cebolla,Harina ( opcional ),Para el puré: patata,zanahoria,leche,mantequilla,sal y pimienta,aceite Preparación de la merluza:Salpimentar los medallones de merluza.Picamos los ajos ( 4 dientes, al gusto ) y la cebolla ( una cebolla entera ). Cuando esté todo picado, echamos en una sartén con un poco de aceite los dientes de ajos y s ...

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Mejor que el express

Hola!Vamos a seguir con la temática de que es posible comer delicioso en casa, preparando la cena en un tiempo que compite con lo que dura el pedido express en llegar pitando con la comida rápida. Hoy decidimos preparar unos filet mignon con hongos en vino tinto, puré de papa y tomate con chimichurri.Yo sé que comer carne no es muy popular en estos días, pero reconozco que en mí casa aún lo hacemo ...

Puré de papa navideño

2kilos de papas,peladas,hervidas en agua con sal115grs de mantequillaun cuarto taza cebolla rallada1cdita ajo triturado1cdita de salmedia cdita de pimientamedia taza de leche2huevosmedia taza chile morrón picado1lata grande de espárragos,palmito,alcachofas o vegetales mixtos escurrida2tazas queso mozarella ralladoEn el tazón de la batidora colocar las papas escurridas aún calientes batir,aparte en ...

brócoli papa crema deliciosa ...

Crema de Brócoli

Crema de Brócoli   Ingredientes: Aceite de oliva ½ Cebolla picada 1 Rama pequeña de apio picado 2 Dientes de ajo picados Cilantro picado 5 Tazas de caldo de verduras o de pollo Un poco más de ½ kilo de Brócoli cortado en ramitos 3 Papas medianas cortadas en cubos grandes Sal y pimienta 1 ½  Tazas de leche descremada Nuez moscad ...