PARA UN DIA DE LLUVIA......TORTAS FRIAS!!!!!!!

   
INGREDIENTES:500 GR. DE HARINA LEUDANTE ,500GR DE HARINA COMUN, 1HUEVO, 1 CUCHARADA CON COPETE DE GRASA DE CERDO O MANTECA, 1 CUCHARADA DE SAL FINA,1 CHORRITO DE ESENCIA DE VAINILLA,1 TAZA DE AGUA TIVIA O SI ES NECESARIO UN POQUITO MAS.

PREPARACION:MEZCLAR LAS DOS HARINAS, FORMAR EN LA MESADA UNA CORONA, EN EL CENTRO PONER HUEVO,GRASA Y ESENCIA IR MEZCLADO Y FORMAR UNA MASA AGREGANDOLE EL AGUA CON LA SAL DISUELTA EN ELLA.
AMASAR BIEN, TIENE QUE QUEDAR UN BOLLO BLANDO Y SUAVE.
TAPAR Y DEJAR DESCANSAR POR LO MENOS UNA HORA.ESTIRAR CON PALOTE DE MEDIO CM. MAS O MENOS DE GROSOR, CORTAR LAS TORTAS CON CORTA PASTAS,(SI NO TIENE PUEDE SER UN VASO),PINCHARLAS CON UN TENEDOR Y FREIR EN ABUNDANTE ACEITE DE GIRASOL CALIENTE, APENAS ESCURRIR SOBRE PAPEL ABSORVENTE Y PASAR POR AZUCAR.

SUGERENCIAS:HAY QUIENES LES GUSTA FINITAS Y CROCANTES O SALADITAS, SIN AZUCAR.