PROCEDIMIENTO:
Sólo necesitas unos pocos materiales:
* Un martillo pequeño o en su defecto un elemento contundente, como una pesa, una piedra....
* Una cuchara
* Un cuchillo fino o un sacacorchos o cualquier objeto que tenga punta y sea fuerte.
Tienes que buscar uno de los tres ojos que está más blando, le pinchas con el cuchillo y le abres un agujerito por el que sacar todo el agua de coco. Está buenísima y es super sana. Si la pruebas y no está buena, tira el coco porque estará malo.
Ahora haremos un poco de ejercicio desestresante, coge el coco y golpealo por la zona de unión, y luego por todo el coco.
No es necesario golpearlo muy fuerte, sólo es para que poco a poco se vaya soltando la pulpa de la cáscara y esta se raje. Cuando se caigan los trozos y quede alguna parte sin despegar puedes ayudarte de la cuchara para forzarlo. La mayoría de las veces sale el coco entero.
Ya sólo queda partirlo, lavarlo con agua y comerlo. Es un placer y además es muy sano.
Puedes comer la pulpa sola, o bien hacer postres o leche de coco, que también está muy rica y es muy fácil.
Espero tus comentarios. Comer cosas saludables no tiene porqué ser aburrido ni difícil.
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