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paseo gastronomia directo

25 ideas encontradas en Cocina.


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Paseo Gastronomia Directo al Paladar Salsas y DIP táper

Si hay una fruta que me gusta es el Mango. Lo tomo sólo, en ensalada, con Tortos de Maiz, con Solomillo de Cerdo o en Helado, siempre tengo en mi casa y lo preparo con todo lo que se me ocurre.Hoy le he dado una vuelta más y he preparado un Choutney intentando llegar al que me regaló el otro día mi amigo Esteban S.-O. que lo prepara de lujo, aquí está el suyo.Le he preparado a mi manera de acuerdo ...

Del Mar y el Rio Dieta Especiales ...

En Asturias es difícil encontrar el Atún Rojo, pero, tampoco lo necesitamos para preparar un exquisito Tataki ¿con Bonito del Norte? , siiiiiiiiiiiiií y te puedo decir que lo hemos hecho este fin de semana y nuestros probadores nos aplaudían con las orejas, jajajaj. En serio, es una exquisitez, muy fácil de preparar y con éxito asegurado.Tataki de Bonito del Norte:1 Lomo de bonito del norte sin es ...

Cocina rápida Paseo Gastronomia Directo al Paladar Primeros Platos ...

Es época de setas, de frío, de platos de cuchara y de Navidad. Hay platos que son una ricurez muy económicos, muy rápidos de preparar, gustan a todo el mundo y son un lujazo. Hoy byJose nos ha preparado en nada de tiempo esta excelente crema.Crema de Setas con su Aceite de Trufa byJose: (6-Px)1 Cebolla2 Dientes de Ajo1 Tarro o 280 gr. de Shitake al Natural1 Tarro o 280 gr. de Namako al Natural1 C ...

Primeros Platos Recetas Asturianas Aperitivo ...

No me preguntéis de donde sale ese nombre un poco terrorífico!! Aquí se llaman así y así los llamamos en casa. Esta receta es un sucedáneo de aquella otra tambien viejuna que se llamaba y se llama algo así como Aleta Rellena. Pues aquí no rellenamos, al parecer envolvemos a los niños: tortilla francesa y chorizo, jajaja.Niños Envueltos byPalmiría: (6- 10 raciones)6 Filetes de Ternera de Tapilla2 T ...

Primeros Platos Recetas Asturianas Aperitivo ...

Llega septiembre y esto empieza a animarse. Tenemos un mes muyyyy pero que muyyyy azotado. Vuelven los Retos y qué Retos, como sabes intento participar en el mayor número de ellos. Empiezo con el Reto de mi querida Victoria Cocineros del Mundo a la que ya conocéis muchísimo. Este mes consiste en preparar una receta que contenga Frambuesas o Salmón. !!!como me ha costado elegir!!! estuve dos días . ...

Primeros Platos Recetas Asturianas Aperitivo ...

Como todos los veranos, La Cocina de Las Casinas está a tope de producción, jajaj, allí no existen vacaciones cociniles. Hoy te traigo, por si acaso no las has visto, un recopilatorio de las recetas nuevas que hemos cocinado, probado con éxito y publicado. Si quieres te apetece leerlas sólo tienes que pinchar en el título. Vamos allá:Hot Dog con Pesto de Pistacho y Perejil y Salsa de Mostaza y Mi ...

cocina tipica malagueña verduras

Hay frases populares, tradicionales, que sin darnos cuenta las usamos o las escuchamos sin ponernos a pensar cual fue su origen, qué llegaron a significar realmente, e incluso sin tener ni idea de quienes o por qué la inventaron.En Málaga concretamente cuando alguien nos está molestando o pretendemos que nos deje tranquilos durante un rato, solemos decir algunas expresiones muy locales como: Vete. ...

Cocinas del mundo Postres antelación ...

Hoy es tercer domingo de mes, lo cual nos lleva a dar un paseo por la gastronomía del mundo a través de La Cajita de Nieves y Elena y su reto Cocinas del mundo. Pinchad el enlace y subid al tren, que nos vamos de viaje!!Este mes tocaba viajar a Sicilia, y menudo problemón con la de cosas ricas que se hacen allí. Tenía claro que quería cocinar algo dulce y me tiraban mucho los cannolo que son los d ...

CURIOSEA EVENTOS HOME ...

Como os contaba hace apenas 10 días, estuve visitando el Salón Alimentaria en  Fira de Barcelona, uno de los mayores eventos sobre alimentación, bebida y gastronomía, con una programación de lo más internacional e innovadora. Un recinto inmenso dividido en varios pabellones con diversas secciones especializadas. En él se podían  encontrar infinidad de stands de todo tipo: vinos, cafés, aceites de. ...