Pasta ala carbonara

38 ideas encontradas en Cocina.


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pescados calamares

Calamares al vino blanco

Hoy os traemos una deliciosa receta de calamares al vino blanco.Esta receta es muy saludable, ya que nos aporta todas las vitaminas y nutrientes de los calamares; ayudándonos a reducir ala inflamación de las articulaciones, mantener la piel sana, los músculos, el cabello y reducir las enfermedades cardiovasculares.Ingredientes: (4 personas) 1 kilo de calamares 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 cuchar ...

primeros platos segundos platos

Masa para pizza

Colocar en un bol 1 kilo de harina y una         cucharadita de sal.  Aparte leudar 3 cucharadas de levadura seca con 1 cucharadita de azúcar y 1/2 taza de agua tibia por 5 minutos.  Luego colocar la levadura  y 4 cucharadas de aceite en el centro de la harina.  Mezclar todo agregando agua hasta que quede una masa tipo chicle.  Llevar a ala heladera par ...

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Spaghetti a la carbonara – Receta auténtica italiana

INGREDIENTES: 200 gr Spaghetti 80 gr tocino (guanciale o mejilla de cerdo) 80 gr queso curado rallado (parmesano) 2 huevos 1 cucharadaaceite extravirgen de oliva al gusto pimienta negra PASOS: 1) Cortamos el guanciale en cubitos. El guanciale es una parte de la mejilla del chancho, si no encuentran pueden utilizar pancetta. 2) En una sartén calentamos una cucharada de aceite extravirgen de oliva ...

von
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Hamburguesa estilo Voncocina

Forma de hacer Ponemos en un bol la carne picada con cilantro , cebolla sal,pimienta y un huevo lo batimos bien, lo dejamos reposar unos 15 minutos y listo. por otra parte cortamos muy bien la lechuga en trozos medianos y en rebanadas el tomate, reservamos. Hacer la carne en bolas medianas y aplastar con las propias manos dando forma  ala carne para poder cocinar de la siguiente manera,. ...

arroz al curry arroz con pollo arroz con pollo al curry ...

Arroz al curry súper económico

Imagen y receta original de: Karla para Recetas fáciles con ArrozIngredientes:1 cebolla grande2 dientes de ajo1/2 lata de arvejas1 pata y 1 ala de pollo grande (si el pollo es pequeño, entonces usan 2 alas y 2 patas)2 tazas de arroz crudo1 caldito de verduras1/2 cucharada sopera de curry1/2 cucharada sopera de harinaSal a gustoPimienta a gustoComensales: 3 (aunque acá alcanzó para 2!! jaja!)Tiempo ...

Pasta Verduras

Hélices con verdura

Otra manera de hacer la pasta, que se acomoda a mi dieta. Esto de la operación bikini, tiene que platos como este hagan llevadero el menú semanal. Además, aprovecho para seguir metiendo las verduras a mis chicos, no sólo en cremas y purés. Cómo la pasta les encanta, pues ... ¡ala! dicho y hecho y encima la pasta integral.Ingredientes (para 4 personas):300 gr. de hélices integralesun puerro (sólo l ...

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Camarones ala Diabla..¡Receta Picante!

Hoy preparamos Camarones ala diabla con Salsa Bastarda, una receta mexicana,con mucho sabor y para los amantes de picantes! INGREDIENTES: 8 Gambones o gambas 2 Dientes de Ajo 1/2 Cebolla 20 G de Mantequilla 1 Guindilla Salsa Bastarda (Salsa Picante) 50 G Tomate Frito PREPARACION: Vamos a pelar los camarones,dejandoles la cola,y quitandoles los intestinos con la ayuda de cuchillo. En una sart ...

Carne

Alas de pollo fritas

Ya os advertí hace unos días que le iba a sacar mucho jugo a Martín Berasategui...y aquí vengo con otra de sus recetas. Siempre compro el pollo entero, así que conseguir una buena ración de alas es casi una tarea titánica. Pero ahí voy, como una hormiga, guardándolas en el congelador; total, ocupan tan poco...Claro, con los caparazones del pollo me ocurre lo mismo, pero esos ocupan más. Estas ala ...

solomillo con nata (crema de leche) y nueces

Solomillo con nueces y nataIngredientes2 solomillos de cerdo 200 gr de nata (crema de leche) espesa de cocinar 100gr de nuez molida sal y pimienta negra Puede ser guindilla si os gusta más Elaboración Cortamos el solomillo en filetes como de dos centímetros, le ponemos sal lo freímos en aceite bien caliente que quede sellado, para ello no echamos mucha aceite más bien ala plancha para que no ...

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pollo con crema de champiñones

Pollo ala crema de champiñonesPara 4 o 6 personasIngredientes:1 pollo entero50 gr.de mantequilla225gr.de champiñonesPara la salsa:40 gr.. de mantequilla40gr.de harina3 dl.de vino blanco seco3 dl. De caldo1 yema de huevo1,5 dl.de zumo de limónSal y pimienta2 dl.de crema de lechePreparación:Se calienta el horno.se limpia y se seca el pollo,se sala y se unta con la mitad de la mantequilla. Se coloca. ...

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Sandwich para el desayuno / Sandwich for breakfast

Hoy os traigo una sugerencia muy nutritiva y saludable para un desayuno o una cena.Se trata de un sandwich de huevo, aguacate y tomate pero vamos a preparar el pan. Es muy fácil y muy rico ala vez!Ingredientes (para 2 rebanadas)1 clara de huevo20 gramos de harina de avena (triturar los copos de avena y pasarlos por un colador y ya la tenéis)salajo en polvooréganoSemillas al gusto (en mi caso, chia ...

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Alubias de Tolosa, con guindillas

Esto, ya no es que sea fácil. Es para dejárselo hacer, al pequeño de la casa.Simplemente, encender el fuego, controlar el "chup chup", dejar reposar... y a comer.Y no vengas con cuentos.Plato, rico, rico y sano, sano. Le añadimos unas guindillas y muerte por placer infinito.¡Ala, venga!¡A la cocina!¡Torpes del mundo!. ¡Uníos!Ingredientes:2 litros de agua 1 cebolla1 cabeza de ajos500 gr. de alubia. ...

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mussaka

Musaka Ingredientes:500gr de carne picada de cordero1 cebolla  grande 3 tomate rallados2 dientes de ajo2 cucharadas de puré de tomateSal pimienta50 gr, de pan rallado2 berenjenas 2 calabacinesHarina ½ de leche25 gr,de mantequilla125gr, de queso de sabor fuerteAceite, perejilPreparación:Se cortan la cebolla, el perejil y el ajo, se doran en un cazuela ala cual le hemos puesto, elAc ...

azúcar moreno canela cinnamon rolls ...

"Cinnamon rolls " Versión rápida

Holaaa!Últimamente estoy como una cabra. Os pongo en situación: septiembre, cinco de la tarde, 40 grados. Me apetecen rollos de canela. Pues manos ala obra!Esta receta es un poco trampa porque en vez de tener que hacer la masa y dejarla, los haces con hojaldre. Simplemente deliciosos.Idea de Tapitas y Postres, receta mía.Ingredientes:1 plancha de hojaldre60 g de azúcar moreno25 de mantequilla derr ...

Frituras Recetas de Carnes Recetas de Cocina ...

Alitas fritas al Ajillo

Otra forma de hacer la Alitas de Pollo, fritas al Ajillo con un toque picante, que está para chuparse los dedos, si no comprobarlo ustedes mismo, viendo esta Receta que yo tenía guardada, a mis familia le encanta y si no que lo digan ellos, Ummmm ya estoy pensando en volver hacerla pronto otra vez, y ustedes cuando??, aquí tenéis la Receta.Cocina de Pegalajar / Recetas de PolloIngredientes10 ala ...

Pan de miel, dátiles y nueces

Primero vamos a cernir 3 tazas de harina, 1/2 cdta de sal y 4 cdtas de polvo de hornear.Luego agregamos 2/3 taza de dátiles picados y 2/3 taza de nueces picadas y mezclamos un poco.Mezclar y agregar ala mezcla anterior 1 huevo apenas batido, 1/2 taza de miel, 2 cdas de manteca derretida y 1/2 taza de leche.Mezclar todo muy bien y colocar en molde de pan enmantecado y llevar a horno hasta que se co ...

entrantes patatas Thermomix ...

Trinxat de col kale

Que tal cocinillas?¿Cómo se han portado los Reyes Magos? Bien seguro que sois todos muy buenos verdad? ;PPues ala, ya tenemos pasadas las fiestas, ya volvemos todos a la normalidad y se acabaron las super comilonas.Para compensar hoy un poco de verdurita.Ingredientes:(para 2 personas)- 200 gr. de col kale- 400 gr. de patatas- 2 dientes de ajo- 100 gr. de panceta- agua (100 gr. en Thermomix)- aceit ...

Cata de Vinos #1 Nero DAvola

El Nero D’Avola es, probablemente, la uva roja mas característica de Sicilia. Y también una de las uvas Sicilianas mas conocidas en el mundo.Debe su nombre a la ciudad de Avola, pequeña aldea perteneciente ala provincia de Siracusa. Sin embargo esta uva, gracias a su éxito, se ha empezado a cultivar a lo largo de toda la isla Siciliana.El Nero D’Avola que consideramos en este articulo. ...

ThermoLoKura Carnes Segundos ...

Pollo a las hierbas

Y seguimos con la MáKina. Es un no parar de cosas riKas.Pura ingeniería. Pon esto, pon lo otro, programa...Pero claro, no puedo remediar lo del ansia de "tuneo"... Soy como el escorpión, que lo llevo en los genes.¡Venga!. Escuadra, cartabón y ¡ala!... Ingeniería gastronómica, con la MáKina.¡ThermoLoKura Total!Ingredientes:50 ml de aceite de oliva6 contra muslos de pollo sin piel(Deshuesados, opcio ...