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Pasta con nata (crema de leche) y tocino/Pasta panna e speck

 


INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:


150 g de pasta corta (penne rigate)

100 gr de speck (tocino ahumado)

1 mozzarella (125gr)

200 ml nata (crema de leche)/ panna de cocina

Cebolla

Aceite oliva extra virgen

Queso parmesano

Sal y pimienta al gusto

PREPARACION:

1. En una sarten antiadherente poner un chorito de aceite y agregar la cebolla y el tocino cortados en cuadritos a medio freir con fuego bajo.

2. Cuando esten medio dorados añadir la mozzarella cortada en cubos y dejar que se derrita. Despues añadir la nata (crema de leche)/ panna mezclar todo junto y condimentar con sal y pimienta al gusto, luego esperar a cocinar la pasta.

3. Hervir la pasta con unos granitos de sal y cuando estén al dente escurrirlos. Verter la pasta a la sartén con la salsa que hemos preparado y mezclar bien. En el plato de portada espolvorear queso parmesano al gusto.

Saludos Chele ìì

Saludos El Salvador ìì

y ¡Buon appetito! ;-)

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