pasta lumaconi

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DULCE SALADO ENTRANTES ...

Lumaconi con espinacas

Septiembre, otra vez la normalidad se ha instalado en el día a día y vuelvo a estar con el trajín diario, niños, casa, trabajo y todo ello sin dejar de lado al blog... ufff. ¡Qué lejos han quedado las vacaciones! Menos mal que siempre es una alegría y un aliciente reencontrarme con vosotr@s. Espero seguir aprendiendo y compartiendo con todos los que estáis ahí.En esta ocasión he preparado ésta rec ...

Pastas

Lumaconis rellenos

Receta para unas 6 personas Ingredientes:500 gr de lumaconi ( tipo de pasta)400 gr de carne picada, mitad cerdo y mitad terneraUnos 2 litros de caldo, hecho como siempre, huesos de ternera, de pollo, verduras.2 huevos cocidos1 huevo crudo Sal, ajo, perejil, pimientaPreparación:Preparamos un buen caldo.Adobamos la carne con las especias y un huevo crudo, amasamos bien para que quede bien mezclada c ...