Más que postres Idea guardada 19 veces
La valoración media de 16 personas es: Muy buena

Pastas con pepitas de chocolate

 



En casa nos encantan las galletas y las pastas, más aún si son fáciles de hacer como éstas y ni te cuento si llevan chocolate… Y como llega San Valentín, tenemos la excusa perfecta para ponernos manos a la obra.

Enlaces de otras recetas de galletas con las que seguro también triunfaréis:

Galletas de avellanas y cacao , Galletas caseras con fruta , Galletas super fáciles con Maicena , Galletas de fruta , Galletas crujientes de naranja , Galletas de limón y aceite de oliva .

Ingredientes: (Según tamaño unas 50 unidades).  

250 gr de harina de repostería.

60 gr de azúcar.

60 gr de aceite de oliva virgen extra.

70 gr de mantequilla.

50 gr de pepitas de chocolate o trozos pequeños.

10 gr de agua.

1 cucharadita de postre sin colmar de levadura en polvo tipo Royal.

1 huevo para pincelar.

1 pizca de sal.

1 pizca de esencia de vainilla en polvo. Opcional.

Preparación:

Ponemos la mantequilla en un bol amplio y metemos unos segundos en el microondas para que se ablande.

Batimos la mantequilla con unas varillas eléctricas y añadimos el azúcar con la esencia de vainilla, seguimos batiendo. Agregamos el aceite, el agua y la sal. Seguimos batiendo.



A continuación añadimos la harina con la levadura, poco a poco y seguimos batiendo.
 



Cuando llevemos incorporada la mitad de la harina debemos seguir amasando a mano, añadimos las pepitas de chocolate y acabamos de mezclar.



Sabremos que la masa está cuando no se nos pegue en los dedos, pero que tampoco quede como una piedra.

Formamos una bola aplastada, dejamos reposar media hora en la nevera envuelta en film transparente.



Disponemos la masa entre dos trozos de papel de horno y con ayuda de un rodillo formamos una lámina de medio cm de grosor.



Cortamos las galletas con el/los cortapastas elegidos y las depositamos en la bandeja de horno forrada con papel de hornear, o aceitada o sobre una lámina de silicona similar a la de la foto, con separación entre galleta y galleta.



Batimos el huevo y pincelamos con él las galletas, procurando dar un baño uniforme y no grandes cantidades.



Metemos la bandeja con las galletas en la nevera durante 10 minutos. Precalentamos el horno de nuevo a 180ºC, calor arriba y abajo.

Sacamos la bandeja del frigorífico y horneamos nuestras galletas, a 180ºC, calor arriba y abajo durante 12-15 minutos. Estaremos atentos porque se doran rápido.

Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.

¡Con este aspecto no creo que duren mucho!



Consejo: Quedan unas galletas crujientes y muy suaves, las guardamos en una lata y en un lugar fresco, aunque no creo que duren mucho. El tiempo de horno es orientativo, depende de la potencia que tenga.

Sí­guenos en Facebook: facebook.com/masqpostres
En Instagram: instagram.com/_masqpostres

Mándanos tus recetas, opiniones, sugerencias… a nuestro correo:  hola@masqpostres.es

Y si quieres recibir al instante nuestras nuevas recetas, suscrí­bete pinchando en “Suscribir”, en la parte superior derecha de nuestro blog o en la inferior si lo haces desde el móvil.  

Fuente: este post proviene de Más que postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pastel de queso sin horno

Se puede definir como “una de las recetas de postre más sencilla”. No tiene ninguna complicación, siempre sale bien y para el verano y sus calores va de cine. Ingredientes: (Para seis u oc ...

Mousse de cerezas

Estamos en temporada de cerezas y picotas, así que aprovechando la circunstancia… Es un postre muy sencillo de hacer, de conservar porque sólo necesita frigorífico y muy apetecible fresquito en ...

Etiquetas: pastaschocolate

Recomendamos

Relacionado

general dulce pastas ...

Pastas de té con nueces bañadas en chocolate

Con esta receta seguro que vais a contentar a todos aquellos que se os cuelan en casa a la hora del café. Para hacer esta receta necesitaréis los siguientes ingredientes: - 170 gr. mantequilla. También podéis usar margarina. – 100 gr. de azúcar glass. Truco: yo pongo el azúcar normal en la batidora de vaso a potencia alta unos minutos y queda bastante fina. – 1 pizca de sal. – 1 ...

recetas dulces dulce galletas

Pastas con almendra crujiente

Me encanta preparar galletas y pastas caseras, en particular estas de almendra, por qué, pues porque me encanta la almendra, os aseguro que no os arrepentiréis si las preparáis, ya que con un café o té son perfectas para sorprender a vuestros invitados, aunque no hace falta que tengamos invitados para darnos el gusto de prepararlas, quién mejor que nosotros para cuidarnos y darnos de vez en cuando ...

recetas postres bolsa de té comestible galleta en forma de bolsa de té ...

Pastas de té para el día de la madre

Las madres son esas mujeres que son capaces de echarte la bronca por todo, pero que despellejan a cualquiera que hable mal de sus retoños. Los sermones y demás críticas son exclusividad de ellas que para eso nos han parido, y se han ganado todo el derecho (faltaría más!!). Además tienen una obsesión por organizar la vida, mejor dicho, TU vida de los próximos 50 o 60 años, y no sé la vuestra, pero ...

cupcakes galletas y pequeños dulces fotografía ...

Pastas de té caseras

Ya estoy de nuevo con todos vosotros y con una receta que triunfaréis con ella en una merienda de chicas, si así es, porque os traigo una fácil y sencilla receta para hacer unas pastas de té. Con unos ingredientes que todos tenemos en casa podréis conseguir estas estupendas pastas para una tarde de amigas.  Si quieres quedar como una reina, ya sabes. Pastas de té caseras Ingredientes 210 gr de ha ...

Chocolate Cocina Internacional Dulces ...

Bolachas {galletas} húngaras

Ains el amor. Que vuelve san Valentín. Y que ya sabéis que a mí no me gusta ni esta ni casi ninguna celebración popular. Después de convertirme en el grinch de la Navidad, me voy a transformar en el grinch del amor. Pero... ...pero como contrapartida, adoro las galletas y no podía evitar compartir con vosotros esta delicia, portuguesa, para más señas. Porque diga lo que diga su nombre "gallet ...

Café Crema Galletas ...

Pastas de té

No hay nada mejor que unas galletas caseras para empezar bien el día! Las galletas de hoy son las típicas pastas de té con mantequilla: fáciles y rápidas de hacer, y ¡que nunca fallan! Para hacerlas, he utilizado la riquísima crema de leche especial café de Central Lechera Asturiana que venía en mi Degustabox de este mes. Por si todavía no conocéis Degustabox, se trata de una "caja sorpresa ...

galletas

Pastas de té de almendra

Las pastas de té me encantan, ¿Y a vosotros? Estas deliciosas pastas tienen su origen en Gran Bretaña. En el S. XII, aparece la primera receta escrita y se solían y suelen tomar en la típica "hora del té " en Inglaterra, Tomar té, es una de las tradiciones más populares de ese país, tanto, que es una seña de identidad ya que lo toman casi como si fuera agua... Aunque al principio tomar ...

anís Chocolate galletas

Pastas de Anís

Ayer nos comimos estas pastas anisadas que son perfectas para tomar con un buen té ó un café calentito Se preparan en 5 minutos, al horno y listas! Quieres? Ingredientes para hacer 50 aprox. 250 grs. de aceite Corteza de 1 limón 500 grs. + 100 grs. de harina 1 cucharada de granos de anís 4 cucharadas de azúcar 125 grs. de licor de anís seco Azúcar para rebozar ————— ...

Galletas agua de azahar Chocolate ...

Pastas de naranja y azahar

¿Te gustaría tener una receta dulce que te saque de un aprieto y además sencilla y rápida? Pues bien, estas pastas de naranja y azahar, son facilísimas de preparar y están para chuparse los dedos. ​Básicamente se trata de unas galletas a base de mantequilla, azúcar, huevos y harina aromatizadas con zumo y ralladura de naranja y agua de azahar. Me encanta el sabor que aporta la naranja en cualquier ...

recetas postres almendra galletas ...

Pastas de té rusas

Que tal va ese veranito? Yo hoy terminando mi aventura "verano azul" Danubio en bici. Hoy por la noche llego a Madrid, pero no para quedarme sino para mañana irme a Don Benito, a disfrutar de la familia, amigos, el campo, la piscina, la tranquilidad, los mosquitos, la noche llena de estrellas y tumbarme en la tumbona por la noche con las luces apagadas, mirar el cielo como lo hacía con m ...