pastas garofalo

31 ideas encontradas en Cocina.


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Solomillo de pato con salsa de arándanos

Un mes más he tenido la oportunidad de probar los productos de la caja Degustabox.Para hacer la salsa he utilizado la mermelada de arándanos La Vieja Fábrica cocina selecta que venia en la caja de Diciembre gourmet con productos estupendos y de las mejores marcas.Knorr, La vieja fábrica, Garofalo, Kettle chips, Cuckoo, Lindt, CockteleaYa sabes que si quieres recibir en casa tu caja sólo tienes que ...

Limón confitado o encurtido , hacerlo o dónde comprarlo preparado, en Barcelona

Hoy he descubierto este producto muy usado en las cocinas del Norte de África, el limón encurtido o confitado en sal. Es realmente perfecto para terminar un plato de cordero, pollo al horno o tajín, etc., y también como guarnición, aperitivo o en ensaladas . Es un ingrediente fundamental en muchos platos de la cocina del Magreb y muy corriente en el sur de Asia.La urgencia de encontrarlo me ha lle ...

Fusilli lunghi con trufa y cava

Hay tanta variedad de pasta que podría publicar recetas relacionadas cada semana. La de hoy es muy curiosa y con una historia que me cautivó desde que la leí. Hasta ahora siempre había probado el fusilli en su versión corta, pero la larga, lunghi, es una mezcla entre el tallarín y el fusili corto. Si eres amante del sabor de la pasta, no dudes a hacerte con esta versión.Esta pasta es típica de Cam ...

Fusilli lunghi con falsa carbonara de coppa

Me encanta la pasta... y el arroz. Me resulta imposible no comer unos platazos enormes, aunque lo intente. Mira que mi marido come... pero sus platos de pasta o arroz suelen ser más pequeños que los míos... ¡alucinante!Una amiga me regaló un paquete de pasta italiana Garofalo, unos fusilli lunghi. Esta pasta tiene de especial que tiene un pequeño agujero en el medio. Así pues, no la podríamos sorb ...

POLLO AL STROGANOFF DE ESPARRAGOS

Vamos con un plato de origen ruso, de los que, a pesar de no estar muy conforme con su política, no vamos a negarles la buena gastronomía, sobre todo la tradicional. El stroganoff es un plato que se remonta al siglo XIX, aunque se cree que es de origen medieval. Este plato de carne marinada en salsa ácida se popularizó a lo largo del siglo XX por toda Europa, con multitud de variantes. Hoy vamos c ...

Chipa pirú (rosquitas crocantes sin gluten)

La chipa pirú es una rosquita paraguaya crocante y sin gluten. Perfecta para la merienda.Estas rosquitas paraguayas o chipa pirú se encuentran muy fácilmente en los supermercados. Vienen empaquetadas de una forma que es cómoda de llevar en la maleta y dar de regalo a esas personas que extrañan el sabor de Paraguay. Algo que no falta en mi maleta cuando voy a visitar a mis hermanas La verdad que es ...

Sopa de Navidad a mi manera.

Ingredientes para None comensalesCaldo de cocido extremeño o un buen caldo de carne y verduras al gusto. Garofalos u otra pasta grande en cantidad suficiente. Para las pelotas (he hecho la misma mezcla para las albóndigas y con las que me han sobrado he preparado unos filetes rusos): 500 gr de carne picada ( de ternera o mitad y mitad al gusto). 1 diente de ajo. 1 t ...

PENNE RIGATE CON NUECES Y POLLO (Garofalo vs Nueces de California)

Hoy nos visitan dos buenos amigos de la cocina de The Hitchcook: pasta Garofalo y Nueces de California. Y vamos a mezclar ambos talentos culinarios en un plato muy completo, sencillo, sabroso y aromático. Y todo, cómo no, a cámara rápida.Las nueces son una fuente de salubridad espléndida. Tienen una poderosa cantidad de antioxidantes, proteínas y fibra, y además "son el único fruto seco con una ca ...

SPAGHETTI CON SALSA DE CALABAZA (Free meat Monday)

Lunes sin carne. Pues a eso vamos. Para hoy nos dejamos seducir por la pasta y las verduras, y vamos a mezclarlas para obtener un sabor muy de huerto, sano y aromático.Este plato tiene las virtudes de ser vegetariano y muy rápido de preparar. Para los amantes de la calabaza (entre los cuales me incluyo abiertamente) es una forma espectacular de darle protagonismo en la mesa. Por supuesto que mi ma ...

Pasta mafalda corta a la puttanesca

¡¡Hola amig@s!!La entrada de hoy es para contaros lo que hemos comido hoy en casa mi marido y yo, una pasta mafalda corta a la puttanesca, a mis hijos no les gusta mucho esta receta porque lleva picante y sin embargo a nosotros nos encanta, es una de nuestras recetas de pasta preferidas. A mi me gusta mucho el picante pero a mi marido no tanto, así que la salsa la hago picantilla pero no mucho, ...

Receta salado

Mafaldas con pollo asado y salsa teriyaki

Aunque el pollo asado casero está mucho mas rico que el comprado, confieso que yo lo compro asado y calentito, y además me encanta que sobre porque me hace muy buen avío reciclado en otros platos.Este por ejemplo.Ingredientes para 2 personas200 gramos de Mafaldas u otro tipo de pasta que te gusteUn pimiento rojo pequeño o un trozoUn pimiento verde pequeño o un trozoUn cuarto de pollo asadoLa sals ...

Croissants Masa de Hojaldre MTC ...

Croissants

En español más abajoGiornate un po terribili..non annoieró nessuno con particolari (anche perché sembro sempre la "piangina" di turno). Solo:sono improvvisamente senza lavoro e mio figlio,trasferitosi a Barcellona per studiare,non é stato ammesso!!Basta..siam qui per parlare di cibo.Siamo a settembre e si sono riaperte le sfide del MTC. Sfida di settembre: monsieur Le Croissant !!Il croissant sfog ...

Spaguetti con tomate y mozzarella(Cocina básica)

Pasta, pasta, pasta. Nunca nos cansamos de comerla y de prepararla. Tan fácil, tan manejable y tan agradecida. En esta ocasión vamos a tirar de elementos básicos pero que sacarán todo el sabor italiano a un plato sencillo y profundamente aromático. La clave, como siempre: utilizar ingredientes de primera calidad. En mi caso la Pasta Garofalo es la elegida, hay diferencia, creedme. Y la mozzarella. ...

THE HITCHCOOK EN... SHOWCOOKING PASTA 'GAROFALO'

La empresa Pasta Garofalo realizó el pasado lunes 1 de junio, un evento de Showcooking para promocionar las virtudes de su género de Alta Calidad y hacer una demostración de su versatilidad y cocinado. Y ahí estuvo The Hitchcook... aprendiendo a cine lento. Dejándose seducir por la pasta y por esa pasión que desde la empresa tratan de inculcar.La cita es a las 12:30 en el céntrico Mercado de San I ...

Orzo con guindilla, ajo y cilantro

Hace un tiempo ya que probé el orzo una pasta de sémola de trigo duro cuyo nombre significa cebada en italiano, por su forma. Es muy popular en Italia y Grecia y también se extiende a otros paises del Mediterráneo aunque no es fácil de encontrar en los supermercados comunes de Barcelona. Yo la descubrí gracias a unos expositores del Fòrum Gastronòmic de Barcelona hace algunos años ya y desde ent ...

MAFALDA CORTA CON ESPINACAS Y MASCARPONE EN OLLA GM D

Para quién disfrute con un buen plato de pasta y busque combinaciones diferentes, salir de la salsa boloñesa, el pesto, la carbonara... aquí os traigo una auténtica delicia.En esta receta, la combinación de sus ingredientes, logra un contraste espectacular y un sabor aún mejor.INGREDIENTES300 gr de espinacas (1 bolsa del Mercadona)350 g de pasta mafalda corta de la marca Garofalo75 gr de queso mas ...

¿Habéis probado la pasta con verduras a la miel y jengibre? ¡De 10!

Sabéis que me gusta la pasta, especialmente las recetas con toques especiales, como esta que os traigo hoy con un toque de miel y jengibre en las verduras que hacen que el plato sea muy especial. Yo os propongo una serie de verduras, las que he utilizado yo, pero, como sabéis, podéis cambiar la receta para que se adapte a los gustos de los comensales de vuestras casas.El mes pasado recibí la nueva ...