yo, yo misma y mis cosas Idea guardada 31 veces
La valoración media de 4 personas es: Excelente

Pastel de bocados de galletas con nata (crema de leche) (crema de leche)

Hoy os comparto esta riquísima receta de este pastel de bocados de galletas con nata montada (crema de leche) extra firme.

Queda una tarta o pastel de lo mas rico. Ya de por si los bocados de galletas están deliciosos si ademas le añadimos esta rica nata (crema de leche), ya nos quedamos enamorados de ella.

La nata (crema de leche) que lleva la tarta nos queda con mucha firmeza y no se estropea, no se nos viene abajo la nata (crema de leche). Queda tal cual la pongamos. Y de sabor es una pura delicia….

Receta muy sencilla, fácil, rápida, económica, bonita, riquísima…. no se que mas decir jajajaja.

A continuación os detallo todos los ingredientes que he utilizado y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar este pastel de bocados de galletas con nata montada (crema de leche) extra firme.

INGREDIENTES:

Para LA TARTA:

20 galletas tipo galletas maría.

400 ml de leche entera

200 gr de azúcar

3 huevos (calibre L)

Para LA NATA MONTADA (crema de leche):

500 ml de nata (crema de leche) para montar, crema para batir

50 gr de queso crema o queso de untar

50 gr de azúcar glas
ELABORACIÓN:

Vamos a empezar pre-calentado el horno a 200 grados.

Seguidamente en una jarra de batidora vamos a echar las galletas, la leche, el azúcar y los huevos.

Batimos con la batidora muy bien para integrar todos los ingredientes.

En el recipiente que vayamos a elegir colocamos papel de horno o bien engrasáis con mantequilla

Tened en cuenta que cuando echéis el liquido de la tarta no supere los dos dedos de altura. Así nos saldrá la textura que deseamos. Una textura mas compacta y densa.

Metemos en el horno en la segunda linea del horno empezando por abajo.

Ponemos a 180 grados con barra arriba y abajo unos 45 a 50 minutos.

El tiempo variara según el horno que tengamos en casa. A partir de los 40 minutos empezáis a estar pendientes pinchando para ver si esta terminado.

Mientras que esta horneando la tarta vamos a preparar la nata montada (crema de leche).

En un recipiente vamos a echar la nata (crema de leche) y el queso. Vamos a batir con las varillas de la batidora o robot hasta que nuestra nata (crema de leche) empiece a cojer textura, cuerpo.

En ese momento empezaremos a echar el azúcar glas a la misma vez que vamos batiendo con las varillas.

Una vez que tengamos la textura de la nata montada (crema de leche). Cuando levantamos la varilla y se nos queda la nata (crema de leche) en forma de pico. Dejamos de batir.

Si seguimos batiendo no vamos a conseguir que se ponga mas densa, lo que conseguiremos es que se corte y se separe el suero y se nos cree una mantequilla.

Si os pasa eso no lo tiréis nunca. Seguís batiendo hasta conseguir la mantequilla. Queda riquísima. Aqui os dejo la receta por si os pasara, receta de mantequilla.

Una vez tenemos la nata montada (crema de leche) la colocamos en una manga pastelera y la llevamos al frigorífico para que coja mas cuerpo.

Cuando ya este la tarta terminada en el horno, que pinchemos y salga limpio. Apagamos y sacamos. Dejamos enfriar fuera en una rejilla para poder desmoldar mas tarde.

Una vez frío, desmoldamos y con la nata (crema de leche) vamos a decorar nuestra tarta.

Yo he usado boquilla de estrella para la parte de arriba y para los laterales la boquilla mas plana.

Para finalizar y opcional, he puesto fideos de chocolates y corazocitos.

Y aquí este pastel de bocados de galletas con nata montada (crema de leche) que os dejara super encantados con cada bocado que os llevéis a la boca. Es todo un placer para el paladar.

A mi no es que me guste es que me encanta.

También os digo que es una tarta que cuando hagáis el corte no pongáis mucha cantidad por persona porque llena muchísimo.

Aqui os dejo la vídeo receta de este paste de bocados de galletas con nata montada (crema de leche) extra firme en mi canal de youtube por si queréis ver como la prepare en casa:



Si os ha gustado y queréis ver la siguiente receta que suba al blog, solo tenéis que inscribiros en mi pequeña gran familia de yo, yo misma y mis cosas.

O bien si queréis estar al día de cualquier novedad que pueda compartir, puedes seguirme en mi pagina de Facebook yo, yo misma y mis cosas.

Muchas gracias por visitarme y nos vemos en la próxima.

Fuente: este post proviene de yo, yo misma y mis cosas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Estofado de Ternera

Hoy voy a cocinar este rico estofado de ternera. Una receta muy sencilla y fácil de cocinar. Y el resultado final os encantara. Son de esos platos de cuchara que siempre triunfan. Tanto por su sabor ...

Masa de pizza en la sartén

Hoy os preparo esta receta de masa de pizza en la sarten sin nada de horneado. Una receta muy sencilla, fácil, queda muy crujiente y realmente muy parecida a la masa de pizza que estamos acostumbrados ...

Queso crema casero

Hoy os comparto esta receta de queso crema casero. Una receta muy sencilla y fácil y nos queda como el queso crema comercial. He probado varios intentos de queso crema antes de esta receta definitiva. ...

Recomendamos

Relacionado

Nata montada (crema de leche) extra firme

Hoy os preparo esta receta de nata montada extra firme. Queda una crema con una firmeza, suavidad, cremosidad impresionante. Os quedaran las tartas, pastel o pasteles de lo mas bonito con ella. Desde que descubrí esta receta ya no he preparado otra para mis postres. Me encanta y bueno si ya os cuento en casa si les gusta es quedarme sin palabras. Me dejan sin nata en un momento jajajajaja La nata ...

recetas postres básicos para repostería:

Nata montada o crema de leche batida

Ver el video de esta recetaNata montada o crema de leche batida que preparamos en un momento y la podemos acompañar con infinidad de postres, tartas, frutas y helados. Ingredientes: . 500 ml Nata o crema de leche (con materia grasa 30% mínimo) 120 g Azúcar Barillas para montar o batir (Manuales o eléctricas)Preparación: . Para preparar la nata montada necesitamos que este muy fría tanto la nata ( ...

Pastel de galletas y nata

Este rico pastel o tarta de galletas, me lo ha pasado mi amiga Jennifer. Me decía que lo venía haciendo desde hace años y que estaba riquísimo. Y tengo que decir que tenía toda la razón. Es un pastel que cuando te lo estas comiendo, parece que estés disfrutando de una de esas ricas tartas de obrador. Si no eres muy reposter@ prueba hacerlo y deja a todos los comensales con cara de sorpresa. ¿ Que ...

recetas postres

PASTEL DE FRESAS CON NATA

Quien dijo fresas con nata no había visto este pastel; porque sino me parece que hubiese dicho.. PASTEL DE FRESAS CON NATA. Con esta receta participo en el Reto de Marzo de Cocineros del Mundo en Google+ en el apartado de Dulce. Mirad dejadme que os cuente una historia... Aisha estaba viendo la tele. Estaban pasando un anuncio de esos en que se ve a alguien comiendo un plato de fresas con nata. ...

general dulces postres ...

Pastel de moka con galletas

Un clásico, la moka. Es un ingrediente o complemento muy utilizado en muchas tartas y postres, la moka. Elaborada tradicionalmente a partir de la mantequilla y café, en esta ocasión vamos a sustituir el café por café descafeinado, para que todos podamos dormir tranquilos. He decidido incluir esta trata en el blog porque me trae recuerdos de la infancia, es la tarta que mi madre elaboraba para los ...

recetas postres

TARTA DE NATA Y GALLETAS

El día 9 de Marzo hizo los años mi abuela Rosa, 87 años!! Como su nombre dice, está como una flor jajaja. Todos los Sábados nos juntamos toda la familia a comer, por lo que el Sábado pasado celebramos el cumpleaños. Le regalamos un ramo de flores (le encantan) y una caja de bombones, de los que quedan pocos (tengo que decir que he sido una de las causantes, jiji). Pero lo que todo el mundo espera ...

recetas postres postres

Pastel de nata y crema quemada

Ingredientes: 5 huevos 180 gr. de harina 130 gr. de azúcar 1 sobre de levadura en polvo Para la cobertura: 3 yemas de huevo 500 ml. de leche 60 gr. de azúcar 40 gr. de harina de maíz la piel de un limón canela en rama 350 ml. de nata para montar 40 gr. de azúcar glas 1 cucharadita de azúcar avainillada Preparación: Para el bizcocho, batimos las cinco claras mas las tres que nos sobran de la cobert ...

recetas postres desayunos galletas ...

Galletas nata

Da igual si se sirven solas, con café, un chocolate o un té. Las galletas de toda la vida son una tentación en cualquier momento. Las de hoy son con nata y nueces, una rica tentación que hará que los menos golosos se apunten a probarlas... Galletas de nata y nueces Galletas de nata y nueces, ingredientes: 125 ml de nata de montar,150 gr de azúcar glas. 350 gr de harina, 2 yemas de huevo,1 cuchara ...

general dulce nata

Galletas de nata

Sandra Novo Seguramente muchos recordaréis las galletas de nata que puede que os hicieran abuelas o bisabuelas, cuando la leche que se consumía era la que venía directamente de las vacas. Había que hervirla para esterilizarla y esa nata que se formaba en su superficie se iba retirando hasta que había la suficiente para preparar galletas o bizcochos. Hoy, salvando las distancias, he preparado esas ...

recetas postres

PASTEL DE GALLETAS CON CREMA DE NUTELLA AL RON

Este tipo de pasteles se hacen en un momento y siempre triunfan, en este caso concretamente fue visto y no visto, le hice el pastel a mi hijo para compartirlo con los amigos y no les sobró nada de nada, según ellos estaba muy bueno, eso sí para la próxima lo quieren con un poco más de ron. La verdad es que no me esforcé mucho en el montaje del mismo porque tenía bastante prisa, vosotros con más ca ...