2 manzanas
1 huevo
8 cucharaditas de azúcar
1/2 sobre de levadura en polvo
1 taza de crema de leche
5 cucharadas de harina
1 cucharada de ron
2 cucharadas de leche
15 g de mantequilla
Elaboración:
Calentamos el horno a 18oº. Ponemos en un recipiente (he usado el Braun Multipractic) el huevo, el azúcar, la crema de leche, la harina, la levadura y el ron y mezclamos a velocidad continua durante unos segundos y si la mezcla no está lo suficientemente líquida le añadimos un poco de leche.
Pelamos las manzanas, las quitamos los corazones, las cortamos en rodajas finas y las añadimos a la preparación. Untamos un molde de tarta ( de 22 cm aprox) con mantequilla, echamos en ella la mezcla y la llevamos al horno caliente durante media hora.