comunidades

Pastel de naranjas con frutos secos



Llega el frío y con él, en mi cocina siempre hay lugar para hacer un pastel, tarta o bizcochos. En mi blog
podéis disfrutar de muchas recetas como estas, y este no será el último. Siempre hay lugar para más.

Este pastel es muy esponjoso y jugoso, su aroma dulzón
impregna el ambiente mientra se hornea y crece...Un pastel de naranjas con frutos secos y algunas especies. Delicioso e ideal para desayunar, merendar o simplemente acompañar de un café o té a media mañana o tarde.

Este bizcocho te encantara porque forma parte de la gastronomía
popular, nadie puede resistirse a un buen pastel con naranjas, nueces y avellanas. Además, es tan fácil que te permitirá demostrar tus dotes culinarios con los pasteles a los que nadie podrá rechazarlo.

Con este pastel participo en el Reto de Febrero 2016 de CdM en el apartado de dulce. En el concurso patrocinado por: naranjasLU.es


Pastel de naranja con frutos secos



Pastel de naranja con frutos secos, ingredientes:

125 gr de harina, 75 gr de azúcar, 1 canela en rama.

4 huevos, 2 naranjas,150 ml de aceite de oliva virgen.

50 gr de avellanas,75 gr de nueces, 1 cuchara de levadura en polvo.

75 gr de azúcar glas, 1 clavo oloroso, 1 semilla de cardamomo.

Pastel de naranja con frutos secos, elaboración:

1.-Lavamos bien las naranjas, las cortamos en rodajas. En una cazuela preparamos un almíbar a fuego medio con agua azúcar y la rama de la canela. Confitamos las rodajas de naranjas durante 15 minutos, las escurrimos y reservamos el almíbar.



2.- Engrasamos un molde, cubrimos las paredes el fondo y las paredes con las rodajas de las naranjas,( como muestro en las fotografías). Precalentamos el horno a 160ºC.



3.- En un cuenco ponemos los huevos y los batimos con el azúcar glas hasta que este espumoso y doblen su volumen. Añadimos la harina y la levadura tamizada. Trituramos los trituramos secos y los incorporamos. Todo con movimientos envolventes para que pierda volumen. Rallamos con un cuchillo el clavo y le añadimos la semilla de cardamomo. Por último vertemos el aceite de oliva y mezclamos bien hasta conseguir una masa homogénea.

4.-Vertemos la masa dentro del molde y horneamos 50 minutos. Lo dejamos enfriar y le damos la vuelta sobre un plato. Por último, lo pincelamos con el resto del almíbar. Servimos frío.



Consejos: también puedes añadirle unas cucharas de licor de naranja o agua de azahar. Puedes cambiar los frutos secos por una zanahoria grande rallada.


Estamos en temporada de naranjas, estas tienen todo su aroma y dulzor. Son más jugosas y aromáticas que en cualquier
otra época del año. Por lo es ideal para sacarle el máximo
provecho. Son buenas para tomar en zumos naturales, bizcochos o cualquier tipo de repostería, para hacer salsa para acompañar las carne o pescados y preparar ensaladas con ellas...

En la misma linea también tienes; mandarinas confitadas y corona de naranjas y zanahorias.


mandarinas confitadas



bizcocho de naranjas y zanahoria.

Si te gusta mi blog ¡ Sígueme ! Gracias.
Si deseáis saber más de mi, estoy en:
Facebook.Google+.

Instagram.

Twitter.

Os invito a seguir mi pagina en facebook. Así podréis ver las recetas que cocino cada semana... Si te gusta compártela y marca me gusta. También puedes dejar tu comentario. Muchas gracias por tu colaboración.

Print Friendly and PDF


Fuente: este post proviene de Huele bien, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo una selección de recetas de verduras rellenas para alimentar bien a toda la familia. Incluso a los menos amantes de las verduras. Las verduras que he elegido las podéis encontrar en cual ...

Muchas veces cuando he publicado algunas recetas con hojaldre me habéis pedido la receta de la masa casera de hojaldre para repostería. Lo más fácil es comprar una lamina ya hecha para luego hacer tip ...

Hola a todos, hoy les traigo un post especial acerca de 6 deliciosas recetas con el calabacín como protagonista.El calabacín es uno de los productos que más se consumen por esta época del año. Si bien ...

El mejor momento del día es la hora del postre, lo mismo pasa en cualquier tipo de celebraciones sea cual sea esta; aniversario de bodas, cumpleaños, bodas, despidas de soter@s y cualquier otra cosa q ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres postres pastel de frutos secos con cobertura

La Cocina De Juani Pastel de frutos secos con cobertura Ingredientes: 200 gr. de avellana molida 200 gr. de almendra molida 180 gr. de azúcar 9 huevos Para la cobertura: 80 gr. de chocolate de naranja (proporcionado por Cocoa Chocolates) 350 ml. de nata para montar 4 cucharadas de azúcar glas 100 gr. de mermelada de albaricoque 12 avellanas Para el almíbar: 1 vaso de agua 4 cucharadas de azúcar 1 ...

recetas postres tarta

Hace unos meses, descubrí en el kiosko una revista de Lecturas, especial postres. No la había visto nunca. Tiene una edición de cocina y otra de postres. y en ella aparecen unas recetas la mar de buenas y de bonitas. Desde que la descubrí estoy pendiente para ver cuando sale la siguiente, porque creo que son publicaciones bimensuales, pero no importa porque en esta revista hay montones de postres ...

Bizcochos Dulces Frutos secos ...

Ya sabéis lo que me gusta utilizar naranjas y mandarinas en mis recetas, lo mismo para recetas dulces que para saladas. Siempre tengo naranjas de temporada en el frutero, las compro a los agricultores de la zona porque están recién cogidas y son buenísimas!!! Este pastel que os dejo para este fin de semana, no os podéis imaginar lo jugoso y sabroso que está, es un pastel de higos y naranjas; lo he ...

recetas postres

Ingredientes: · 300 gr. de chocolate negro fondant · 295 gr. de mantequilla · 18 galletas rectangulares tipo maría · 20 gr. de pasas · 1 chorrito de ron · 40 gr. de nueces peladas · 40 gr. de avellanas tostadas peladas Elaboración: Ponemos las pasas en un bol y las regamos con el ron durante aproximadamente 5 minutos, para que se ablanden.Fo ...

REPOSTERÍA

Llevava más de quince días sin traeros algo dulce al blog, y la verdad, ya me apetecía. Para compensar os presento este pastel de plátano y frutos secos que está de muerte. Todos los sabores combinan a la perfección y no resulta nada empalagoso. En casa rebañamos hasta las miguitas... Y los afortunados en probarlo le otorgaron el calificativo de "my bueno". Aunque parezca que lleva mucho ...

Bizcochos y tartas bizcocho de naranja bizcocho sin leche ni huevo ...

Ya os he dicho muchas veces que en casa somos muy fans de los bizcochos caseros, así que además de para darles un gusto a mi familia también aprovecho para reciclar los restos que van quedando (fruta madura, frutos secos,…) o de temporada. Si a vosotros también os entusiasman estos ricos desayunos os propongo este bizcocho de naranja y frutos secos, lo he hecho con harina integral, zumo de n ...

cocina del mundo cocina árabe kellaj ...

Hoy toca cocina dulce, con este exquisito pastel árabe de queso con pistachos. Popularmente es conocido como mutabbaq o kellaj. Tradicionalmente pertenece a la cocina palestina. También hay otra versión rellena de frutos secos, azúcar glas y mantequilla. Para hacer esta receta os recomiendo 2 cosas; un buen queso fresco y los mejores pistachos que podías degustar tostados y sin sal. En PISTAMED po ...

bizcocho confitado glaseado ...

Está mal que yo lo diga… Pero este bizcocho glaseado de naranjas sanguinas ¡NO PUEDE SER MÁS BONITO! Tampoco puede estar más tremendamente bueno… Sólo tiene un inconveniente y es que la temporada de naranjas sanguinas es muy corta, pero podemos hacerlo de otras frutas y quedará igualmente bueno, como éste de limón, por ejemplo. El glaseado rosa es natural, no lleva colorantes, simplemente el zu ...

Dulce Recetas

Nos encantan los pasteles y los bizcochos caseros. No hay nada mejor que una taza de té o café con un trozo de pastel. Por eso hoy os presentamos un bizcocho con frutos secos. Para preparar nuestro bizcocho con frutos secos vamos a necesitar: 2 huevos 5 ciruelas secas 5 albaricoques secos 1 vaso de harina 1/4 vaso de azúcar 2 cucharadas grandes de mantequilla 1/2 vaso de leche 1 chupito de licor d ...