Es una receta muy sencilla, que podrás preparar en poco tiempo y con muy pocos ingredientes, además podrás dejarlo preparado de un día para otro.
Costillas de cerdo a la barbacoa, Galletas de queso.
Ingredientes:
2 patatas cocidas (450 gr)
3 latitas de atún (150 gr, previamente escurrido)
2 lonchas de queso para fundir (hemos utilizado edam)
5 cucharadas de tomate frito
1 huevo M
50 ml de nata (crema de leche) para cocinar
Orégano
Albahaca
Sal
Nuez moscada
Pimienta negra
Queso rallado para espolvorear
Preparación del pastel de patata con atún y queso
En un recipiente apto para horno, colocaremos en el fondo, 4 cucharadas de tomate frito, y espolvoreamos con una pizca de sal, orégano y albahaca al gusto, removeremos y repartiremos los ingredientes por toda la superficie del recipiente.Añadiremos la patata laminada en lonchas finas, espolvorearemos con un poco de sal, nuez moscada y pimienta.
Por encima de la patata, repartiremos el atún; encima del atún, añadiremos un poquito de tomate frito, incorporaremos las lonchas de queso y por último, pondremos otra capa de patata laminada, espolvorearemos con una pizca de sal, nuez moscada y pimienta.
A continuación, batiremos el huevo junto con la nata (crema de leche) y con la ayuda de una cuchara, agregaremos la mezcla de huevo batido y nata (crema de leche), por encima.
Espolvorearemos con queso rallado para gratinar.
Precalentamos el horno a 180º
Hornearemos durante 20 minutos, recordad que el tiempo siempre dependerá de vuestro horno.
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Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
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