Pastel de Verduras, Jamón y Atún en Microondas

Para mañana domingo vengo con una receta llena de color, con sabor , sin complicaciones en la cocina y como es ligera nos permitirá dejar hueco para un buen postre o para esos pastelitos tan típicos de la tarde de domingo.      
Pero si queremos reservarla para empezar la semana con algo ligero y sobre todo, para hacer una cena sana y preparada con antelación, esta es tu receta.



 

INGREDIENTES


2 calabacines

3 zanahorias

200 g. de judías verdes troceadas

1 cebollas

3 latitas de atún en aceite

4 lonchas de jamón cocido

4 huevos

1/2 vaso de leche 

 1/2 vaso de nata (crema de leche)

sal

pimienta

orégano

perejil

salsa de tomate casera

salsa mahonesa casera


PREPARACIÓN


En un recipiente apto para el microondas pon las judías verdes troceadas y las zanahorias peladas y cortadas en rodajas. Cubre de agua , pon sal y mete en el microondas 10 minutos , máxima potencia. Remueve y vuelve a introducirlo otros 10 minutos . Retira y escurre.

Trocea los calabacines, pica la cebolla y ponlo en un recipiente para microondas junto con el aceite, perejil picado y orégano. Programa 10 minutos, máxima potencia. Comprueba que están tiernas, retira y escurre porque habrán soltado mucho caldo.

Bate los huevos añadiendo la leche y la nata (crema de leche).

Pica el jamón, escurre de aceite las latas de atún y mezclalo con las verduras , añadiendo después los huevos, nata (crema de leche) y leche batidos.

Rectificar de sal y pimienta.

Vuelca esta mezcla en un molde para tartas apto para microondas , introdúcelo en él y programa máxima potencia , durante 20 minutos.




Sirve acompañado de salsa de tomate o mahonesa caseras si es posible.



Fuente: este post proviene de Que no te falte un perejil, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

En plena primavera En Buena Onda se pone en marcha un mes más. Para comenzar cocinando fácil y con ingredientes que tenemos casi siempre en casa, propongo una receta clásica y económica. Cocinada en m ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros pasteles salados verano

Pastel de atún: rico, fácil y rápido ¿se puede pedir mas? INGREDIENTES: 1 bote de leche evaporada Ideal 4 cucharadas de tomate frito 3 latitas de atún en aceite 4 huevos 1 rebanada de pan de molde sal y pimienta mantequilla (para untar el molde) PREPARACIÓN: Hacer este pastel de atún es muy fácil, sólo tenemos que poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y darle al botoncito. Untamo ...

general atún cangrejo ...

Encontré esta receta en el blog de Isasaweis y me decidí a probarla porque al hacerse en el microondas no se tarda nada. Te puede sacar de más de un apuro si tienes invitados en casa, ya que es rápida de hacer y no hace falta hacerla en el último momento. Ingredientes: - 2 latas de atún al natural (150 gr aproximadamente) - 9 palitos de cangrejo o surimi - 3 huevos - 3 cucharadas de ketchup - 3 cu ...

recetas de primeros al microondas atún ...

Ya llega el finde y hay que pensar en descansar y cocinar poco, y qué mejor que utilizar el microondas para hacer un pastel rápido y facilísimo de atún. Es tan fácil que me podía haber ahorrado las fotos, pero como ya es la costumbre las pongo aunque no harían ni falta. He utilizado un molde de silicona, que desde que los he descubierto me parecen de lo mejor para el micro (también para el horno), ...

Pastel de atún al microondas Esta receta de pastel de atún al microondas la prepararás en un momento; un aperitivo o entrante perfecto para cualquier comida o cena con amigos o familia. Con ingredientes económicos tendrás una receta de 10. Ingredientes 3 huevos medianos 3 latas de atún en aceite o al natural Palitos de surimi( 5 ó 6) 250 ml de leche evaporada 1 cucharadita de tomate frito Sal Pimi ...

general embutido huevos ...

Hoy os dejo con una verdura que me encanta el Brócoli, voy a daros un descanso de tanta repostería para dejaros una receta salada, que además es rápida y fácil ya que se hace en el Microondas y encima esta riquísimo, si os gusta esta verdura tanto como a mí os recomiendo también mis Croquetas de Brócoli que están también para chuparse los dedos y es una manera fantástica de que coman brócoli aquel ...

LIBROS MICROONDAS PASTELES SALADOS ...

Hoy preparamos la cena en 15 minutos con este pastel de atún al microondas. Se trata de un pastel básico, con ingredientes de andar por casa y con nada de trabajo. La receta es del libro “Come genial y no hagas dieta nunca más" de Isasaweis INGREDIENTES: 250 gr. de atún en conserva al natural 3 huevos 100 ml. de tomate frito 200 ml. de nata para cocinar 1 pizca de sal (opcional) Aceite para ...

recetas de verano recetas microondas pastel de atún ...

Hoy preparamos un riquisimo pastel frio de atún en el MICROONDAS, una receta tan rápida y fácil que no lo podrás creer. INGREDIENTES 3 Latas de atún (1 al natural y 2 en escabeche) 3 Huevos 3 Pimientos del piquillo 3 Cucharadas de tomate frito 3 Cucharadas de mahonesa 1 Huevo cocido Sal ELABORACIÓN Vamos a poner en el vaso de la batidora, el atún escurrido, los 3 huevos y el cocido. Añ ...

recetas de primeros cocina al microondas microondas ...

Últimamente se nos está subiendo el azúcar con tanto dulce, ésto parece la pastelería de la esquina más que un blog culinario. A veces la gente pregunta, ¿qué hay de comer?. Dices verduras, y... una de dos: o se echan a correr y no les ves el pelo hasta la hora de la cena o te responden con otra pregunta ¿verduras y qué más? Las verduras son tan necesarias como muchos otros alimentos en nuestra d ...

pastel de atún microondas recetas de primeros
Pastel de atún en el microondas.

Ingredientes: 2 latas de atún. Pimientos del piquillo. 2 huevos. cebolla frita. Una cajita de nata,de cocina. sal. pimienta. Desarrollo: Cogemos un bol,echamos los huevos y la nata,batiremos bien y agregaremos los demás ingredientes,echaremos el atún,los pimientos del piquillo y la cebolla,sal pimentamos. Removeremos todo y pondremos en un molde acto,para microondas,dejaremos unos tres o cuatro ...

general pescado

¿Tienes que ir al campo o la playa y no sabes que llevar para comer? Este pastel de atún hará las delicias de todos y además no te llevará mucho tiempo hacerlo. Menudo exito. Ingredientes: 4 personas 200 gr de atún en aceite 125 ml leche evaporada 4 huevos 4 cucharadas de tomate frito 4 rebanadas de pan de molde Pimienta, sal 1 cucharada de brandy Aceite de oliva Poner en el vaso de la batidora, e ...