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Pastel zanahoria

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Pastel de zanahoriaPastel de zanahoriaINGREDIENTES:4 huevos a temperatura ambiente200 ml. de aceite de girasol250 gr. de carlotas ralladas100 gr. de nueces picadas gruesas200 gr. de azúcar morena200 gr. de harina con levadura o harina normal y una cucharada de postre de levadura química1 cucharada de café de bicarbonatoLa ralladura de una naranja1 cucharada de café colmada, de canela molida1 pelli ...