pasteleria brasilera

15 ideas encontradas en Cocina.


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Especial San Valentín

Especial San Valentín, ideas que no fallan

Hola hola!!!! El post viene cargado de ideas para conquistar el corazón de quién tu quieras, para hoy te he preparado “especial San Valentín” Yo soy de las que cree que el día de los enamorados, así como el día de la madre, padre, niño y un largo etc. se tendrían que celebrar todos los días, pero en fín, así están señalados en nuestros calendarios y yo estoy por aquí para darte ideas d ...

Arroz con Pollo

Arroz con pollo venezolano

Arroz con pollo venezolanoEste plato de arroz con pollo venezolano está presente en la mesa venezolana durante todo el año ya que lo integran dos grandes ingredientes de la dieta criolla.Este platillo une dos infaltables de la alimentación criolla: el pollo y el arroz.Se trata de una receta relativamente simple, que tiene tantas variables como gustos y posibilidades familiares, que van desde las d ...

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Bizcocho rápido de naranja entera sin lactosa

Esta torta se hace rapidísimo, muy rica y húmeda, la casa se inunda de olor a rico. No lleva ni mantequilla ni leche, por lo que los que tienen intolerancia a la lactosa, la pueden consumir.Es muy sencilla de hacer, tanto, que no te dará ninguna pereza a la hora de hacerla. Es una receta brasilera, yo la hice de naranja entera, con piel y todo, pero también la puedes hacer de plátano o banana (sin ...

Ensaladas Recetas

Ensalada con rúcula y granola

Bienvenidos a otra receta de Paulina cocina!Hoy vamos a hacer una rica y sencilla ensalada con rúcula y granola.Les voy a contar de la vez que conocí a la hoja de moda!Un verano fui a lo una tía abuela que tenía una pileta enorme. Ella se quejaba de que a sus hijos no les gustaba la pileta, y que le había quedado obsoleta.Así que nos invitaba a mis hermanos y a mí. Recuerdo una pileta enorme, aunq ...

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Re-cambio de aires

Hace casi un año desde la última vez que publiqué en este blog. Un año tan movidito que incluso he cambiado de país. Me he vuelto a poner la bata de médico, y con la misma gracia torera me la he vuelto a quitar. He cruzado el Atlántico sola por primera vez -si no contamos a los pilotos y a los otros 280 pasajeros- y he aprendido algo de ecografía músculoesquelética.  He empezado a practicar remo y ...

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Devil's food cake: torta de chocolate con brigadeiro

Si te gusta el chocolate, pero mucho, mucho, no puedes dejar de hacer esta torta. Yo la hice tipo layered, o sea, con muchas capas, y la rellené con brigadeiro.Es bastante densa y compacta, por lo que se puede cortar perfectamente, sin que se desarme. El cuchillo, igualmente, lo paso por agua caliente, y lo limpio con papel de cocina, antes de hacer el próximo corte.Te voy a pasar esta receta, que ...

Recetas de Bocadillos y Sandwiches recetas faciles sandwiches

5 de los MEJORES SANDWICHES de América

Los sandwiches son una salida rápida cuando tenemos que comer algo al paso, sin demasiado tiempo para una preparación muy elaborado. Si bien el arte de poner diferentes ingredientes entre dos panes tiene representaciones en todo el mundo, hoy analizamos algunos de los sándwiches más sabrosos del continente americano, recorriendo de norte a sur toda su extensión y poniendo a consideración de los le ...

FRUTAS TRAGOS - LICORES - VINOS fruta ...

Caipiroska de cerezas

Espero con ansias todos los años que lleguen las cerezas. Las como con helado de chocolate, en un crumble con almendras, y por sobre todo solas. En cantidades industriales. Pero ciento sesenta pesos el kilo? Les parece? No creen que se les fué un poco la mano? Así no se puede.Para ahogar las penas en el alcohol, hago caipiroska de cerezas, y las ahogo a ellas en vodka. Lo bien que vienen unos trag ...

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Feijoada: el platillo brasileiro por derecho

Platillo de fréjoles que une a los brasileños, eso es la Feijoada Historia de la Feijoada La feijoada es uno de los platos propios de la cocina brasilera, considerada como plato nacional.Sus ingrediente básicos son los fréjoles, que en el caso de Brasil, son negros y blancos o bien colorados en Portugal y la carne de pollo en salazón.Feijoada; el Platillo Brasileiro por DerechoSe acostumbra a pres ...

Cocinero invitado Cómo hacer pan casero Recetas ...

Receta de chipá caseros por El Gordo Cocina

Ay mamuna que cosa rica el chipá. Si no los conocés te cuento que son unos pancitos de queso generalmente redondos, típicos de Paraguay y también del litoral argentino.Amén de traerles esta receta de chipá caseros de la mano de El Gordo Cocina, premio revelación en redes sociales de cocina (aún no lo da nadie, pero si lo hubiera se lo darían a él), tengo una duda existencial sobre el tema chipá... ...

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Cómo hacer frappé de café

Llegó el verano y con él el turno de las bebidas refrescantes y es por eso que quiero mostrarte cómo hacer frappé de café DELICIOSO.Soy amante del café, lo tomo dos veces al día (en la mañana y en la tarde) y lo disfruto enormemente.Lo prefiero con leche, mitad y mitad y me encanta el café del bueno: venezolano, colombiano o brasilero ¡Son los mejores que he probado!Recientemente compré una mezcla ...

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Flan de coco estilo brasilero

FLAN DE COCO ESTILO BRASILERO Caramelo 1taza de azúcar 2cdas de agua Flan 1lata de leche de coco 1taza de leche evaporada 1lata de leche condensada 1taza de leche 1taza de coco deshidratado rallado 8yemas 1cdita de vainilla o escencia de coco un octavo cdita de sal para preparar el caramelo en una sartén coloque el azúcar y agua deje que tome un color caramelo claro cuando ya este colocarlo en un. ...