pasteleria portuguesa

37 ideas encontradas en Cocina.


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Pastelería portuguesa( primera semana) Pão de Ló de chocolate

Como ya sabéis, llevo muchos años viviendo en Lisboa.La ciudad que me acogió con los brazos abiertos y es, hoy en día, mi ciudad de adopción.Es un lugar desconocido por muchos, pero visitado cada vez mas. Vale la pena venir a ver su cultura y disfrutar de su gran gastronomía. Sin duda alguna, no tiene nada que envidiar a España y es, junto con esta, uno de los países que mejor se come.Pero vamos a ...

Dulces portugueses juego de blogueros 2.0 manzanas ...

Juego de blogueros 2.0: Pastelería portuguesa: boleima de manzana

Ya llevo algunas semanas queriendo hacer un postre típico portugués. Hace mucho que no os enseñaba nada de esta tierra tan bonita. Así que como este mes en el reto de Juego de blogueros 2.0 el ingrediente elegido era la manzana…aqui esta mi receta portuguesa.La Boleima es un típico dulce portugués de la región del Alentejo, exactamente de Portalegre.Os tengo que decir que no es un dulce muy. ...

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Torrijas con miel de Nísperos

En casa nos encantan las torrijas de todas la maneras y estas de miel estaban deliciosas.Y AHORA UN POCO SOBRE LA HISTORIA DE LAS TORRIJAS En Semana Santa es raro que no las veas en los escaparates de las pastelerías, como postre en la carta de cualquier restaurante, o preparadas caseras. Las torrijas, más parecidas a tal y como las conocemos ahora, tienen su origen en el siglo XV y nacen como una ...

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Pasteles de Belem o pasteles de nata (crema de leche) sin gluten

En otra ocasión, hace ya unos años publiqué una receta de Pasteles de Belem o Pasteles de Nata (crema de leche), unos dulces típicos de Portugal y que tienen su máximo exponente en la Pastelería Pastéis de Belem en la Rue de Belem, 84 a 92, en Lisboa, muy cerquita de los Jerónimos, aunque os puedo decir, y no es por desprestigiar a nadie, todos los que he comido en las restantes pastelerías portug ...

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Pastelería portuguesa: Cavacas. Bizcochitos con glaseado de azucar

Os apetece unos bizcochitos deliciosos y super adictivos! Seguro que si.Pues aquí los tenéis.En Portugal son las Cavacas. Un bizcochito muy típico del norte de Portugal y que, aunque se come mas en la época de Pascua, existen durante todo el año y en todo el país.A mi me recuerda mucho a los melindros o bizcochos de soletilla aunque este lleva su toque de canela que los hace ser mas portugueses to ...

hojaldre Pasteles típicos de Belem Canela ...

Pasteles Portugueses de Belém

Tuve la suerte de conocer Portugal hace un tiempo y tengo que decir que a pesar de ser vecinos no tenemos muchas cosas en común e increíblemente ni allí ni aquí nuestras cartas de los restaurantes está en el idioma del país vecino cosa que siempre me choca un poco. Las personas que conocimos allí son encantadoras, educadas, es una gente muy amable y quizá esa sensación sea por el idioma que es una ...

Pastas y pasteles un lujo en tu mesa

Pastas y pasteles un lujo en tu mesaReceta de Javier RomeroPastas y pasteles un lujo en tu mesa ,historia:Cuantas veces nos hemos preguntado como se hacen las pastas y pasteles que te voy a presentar. Seguro que siempre has pensado que son mucho más difíciles de cocinar de lo que en realidad son.Cualquiera de estas recetas genera felicidad, vas a ser feliz tu y los tuyos también, te admirarán al v ...

Pastelería Tartas cocina portuguesa ...

Pastel de naranja y leche condensada

Vídeo paso a pasoIngredientesPastel de leche condensada y naranja, ingredientes para 12 unidades: 1 lámina cuadrada de hojaldre fresco. azúcar moreno. canela en polvo. 200 ml. de leche entera. 2 yemas de huevo. 200 gr. de leche condensada. 1 cucharada sopera de harina de maíz. 2-3 gotas de aroma de vainilla. el zumo de una naranja. la ralladura de una naranja. mantequilla sin sal para untar los m ...

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Bolo Rei: una Rosca de Reyes diferente

Aquí está el resultado de mi intento por hacer una rosca de reyes diferente.Ya había publicado anteriormente una receta para rosca de reyes que resultó muy sabrosa; sin embargo, el hecho de que la rosca solo lleve los adornos por fuera no deja de decepcionarme un poco. Este año he querido probar algo diferente, se trata del Bolo Rei, la versión portuguesa de esta corona que se consume para el día. ...

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Pastelería portuguesa (SEGUNDA SEMANA) Areias. Dos maneras de disfrutarlas

Hola de nuevo a todos.☺Hoy toca nueva entrada dedicada a Portugal. Las areiasSon unas galletitas  en forma de bolitas muy típicas de Portugal y que acompañan muy bien al te, que aquí se consume mucho.Tienen una textura arenosa, de ahí su nombre y que en sabor son muy parecidas a las galletas de mantequilla danesas. Estas ultimas suelen ser mas duras que las areias, siendo la base de la receta, la. ...

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Pastelería portuguesa: bolas de Berlim de chocolate (BERLINAS DE CHOCOLATE)

Tenía una asignatura pendiente con estas ricas y deliciosas bolitas muy típicas de Portugal.para que os hagáis una idea, para mí, son muy parecidas a los chuchos que hay en todas las pastelerías catalanas y no sé si en las del resto de España también.aqui en Portugal, se comen todo el año pero son especialmente apreciadas en la playa. Si, es verdad, en cualquier playa de este lindo país podéis ver ...

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Postres fáciles que llaman la atención

Postres fáciles que llaman la atención, presentación:De entrada estos cinco postres llaman la atención por su aspecto sofisticado, pero cuando ves la preparación te das cuenta de que son muy, muy fáciles y sencillos, que en realidad es lo que siempre buscamos.Para ver las recetas haz clic en los títulos o en la fotos.Tarta mousse de nubesHoy os traigo una tarta muy sencillita y con muy pocos ingre ...