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Pasteles de Manzana con Pan de Molde

Y hoy os comparto esta receta de pasteles de manzana con pan de molde. Una receta muy fácil y rápida de preparar.

Si tenemos alguna fiesta en casa o celebración, estos pastelitos de manzana son éxito asegurado. Están riquísimos y su textura es una ricura.

Ademas estos pasteles de manzana con pan de molde se preparan muy rápidos, hornear y a comer.

A mi me han encantado, nunca lo había hecho con la base de pan de molde y le da un toque de lo mas rico. Os lo recomiendo.



Os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar estos ricos pasteles de manzana con pan de molde.

INGREDIENTES:

3 manzanas

2 huevos calibre L

100 gr de azúcar

90 gr de harina de trigo

150 ml de leche entera

Pan de molde sin bordes

Mermelada (al gusto el sabor, yo le puse de melocotón)
ELABORACIÓN:

Vamos a empezar por la base de estos pasteles, por el pan de molde. Y pondremos a precalentar el horno a 200 grados.

Vamos a estirar con un rodillo nuestro pan de molde y lo pondremos en un recipiente de magdalenas, muffins o cupcakes. Si no tenéis también os vale el molde de flan.

Metemos en el horno y doramos un poco el pan. Aproximadamente unos 10 a 15 minutos.

Ahora en una jarra vamos a echar dos manzanas peladas y troceadas. El azúcar, los huevos, la harina y la leche.

Vamos a triturar con la batidora.

Sacamos del horno nuestra base de pan y cortamos los picos de las esquinas para que nos quede mas redondeado y bonito.

Ahora la mezcla la vamos a echar en la base de pan de molde hasta llegar casi al borde

La manzana que nos quedaba vamos a cortar en laminas finas con la piel y vamos a poner por encima en forma de adorno.

Metemos en el horno en la mitad del horno y ponemos a 180 grados con calor arriba y abajo.

Mis pasteles de manzana con pan de molde han estado en el horno 40 minutos.

Los sacamos y dejamos enfriar.

Y por ultimo le ponemos mermelada por encima con la ayuda de un pincel.

Y ya tenemos listo nuestros pasteles de manzana con pan de molde terminados. Os van a sorprender. A mi me han encantado.

La textura cremosa y ese sabor del pan de molde es una delicia.



Aqui os dejo la vídeo receta en mi canal de Youtube por si queréis ver como los prepare en casa estos pasteles de manzana con pan de molde.



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