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55 ideas encontradas en Cocina.


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Sopas-Cremas Entrantes Verduras

Crema de calabaza al curry con uvas y arroz salvaje

Arrasada la cocina de Rosalía, de El caldero de Nimuë, como todavía estamos en plena temporada de cremas y sopas, nos hemos decantado por esta perla que, aunque un poco versionada, mantiene su esencia: calabaza, arroz, curry y sus uvas. El arroz salvaje, a pesar de su nombre, es una planta herbácea acuática lejanamente emparentada con el arroz, rico en fibra y proteína. Aquí lo añadimos frito a l ...

colaboraciones con bloggers featured Muy dulce ...

15 recetas de dulces navideños tradicionales {este año tú cocinas la Navidad en casa}

NUNCA ANTES TE SABRÁ MEJOR UN DULCE QUE CUANDO LO HACES TÚVa llegando la Navidad.Empieza a nevar, comienza a hacer frío,y nada mejor que el olor del horno encendidohaciendo dulces navideños.Este año apostamos por los auténticos dulces navideños tradicionales. Estas recetas de las abuelas que no deben perderse nunca y que deberían ser reconocidas como patrimonio gastronómico.¿Tienes alguna receta e ...

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Pastissets de cabello de angel‏

La confitura de cabello de ángel la preparó mi yaya Maruja con las calabazas de la cosecha de mi padre.Mi madre los hizo con una receta de mi tía Cristina. Estaban buenísimos.Ingerdientes :(medida vasito de los de vino)- 3 vasitos de aceite (puede ser de oliva o de girasol)- 1 vasito de moscatel- 1 vasito de aguardiente- 1 vasito de azúcar- Harina preparar unos 750 grms- Confitura de cabello de. ...

bizcochos dulces y magdalenas pastas ...

Pastissets de caqui paso a paso

"Refrany;Caqui i codony fruits de la tardor"Caqui y membrillo, frutos del otoño.Los caquis, son una fruta habitual en mi tierra por éstas fechas, originarios de Japón y China. Aunque hay dos clases de caquis, el Persimón que está verde tiene un color amarillo y cambia a color anaranjado y similar a un melocotón maduro cuando está en su punto adecuado y es muy difícil de cortar fino y manejar, po ...