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Patatas al horno con ajo y pimentón



Hoy os traigo una receta super sencilla y deliciosa, unas patatas al horno con ajo y pimentón ¡Que están para chuparse los dedos!

Estas patatas al horno os pueden servir tanto como guarnición como aperitivo ¡Acompañadas de mayonesa o allioli están deliciosas!

Además os dejo un truco para que las patatas salgan muy tiernas por dentro ¡Vamos con la receta!
Receta en vídeo paso a paso

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Ingredientes
4-5 patatas grandes

2 dientes de ajo a laminas

Pimentos dulce al gusto

Pimentón picante (opcional)

Patatas al horno con ajo y pimentón


Cómo preparar las patatas al horno con ajo y pimentón
1.- Empezamos limpiando bien las patatas ya que las comeremos con piel. Frotamos las patatas bajo el chorro de agua para eliminar todo rastro de tierra y queden perfectamente limpias

2.- Cortamos las patatas a rodajas, podeis hacerlas más gruesas o más finas dependiendo de vuestro gusto. Cuanto más gorditas más suaves quedarán y cuanto más finas más crujientes.

3.- ¡Aquí viene e truco! Para que queden más ricas probad a ponerlas durante unos 15 minutos a remojo en agua. Perderán almidón y luego quedarán super tiernas

3.- Repartimos las patatas en una fuente de horno y esparcimos por encima el ajo picado, aceite de oliva,sal y pimentón al gusto

4.- Horneamos a 180ºC durante unos 40-45 minutos hasta que las patatas estén doradas por fuera y tiernas por dentro. Una vez fuera del horno podemos añadir por encima un poco de sal en escamas o alguna hierba para darle un toque de color ¡A disfrutar!



Espero que os hayan gustado estas patatas asadas con ajo y pimentón. Por supuesto deseo que os animéis a hacerlos en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetáis ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo ;)



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Etiquetas: Para picar

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