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Patatas con Salsa de Queso



Patatas con salsa de queso


Patatas con Salsa de Queso

Las Patatas con Salsa de Queso son fáciles de preparar como guarnición o aperitivo. A nosotros nos encanta las patatas y el queso,  y si a ti también imagina como puedes disfrutar con este plato. Ingredientes (para 4 personas)

4 o 5 patatas grandes ( 1 patata mediana-grande por persona)

100 ml de nata (crema de leche)

100 ml de leche evaporada

Un trozo de queso cheddar

Otro de queso emmental

Un trozo de queso gouda

Otro de semicurado

Otro de Edam

Una pizca de sal

Pimienta

Nuez moscada
Para la salsa de queso puede usar los que más te gusten, incluso incluir el queso azul. Yo he usado una tabla de quesos de un supermercado en el que te vienen varios trozos de distintos tipos de queso. Puedes verlo aquí.  Receta de Patatas con Salsa de Queso

1. En primer lugar, limpiamos, pelamos y cortamos las patatas en dados grandes y le echamos un poco de sal. 2. Después, las freímos a fuego medio hasta que estén doradas. Cuando estén listas las sacamos en un plato con un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. 3. Mientras, vamos a preparar la salsa de queso. Para ello ponemos en una olla o cacerola la nata (crema de leche) y la leche evaporada y lo ponemos a calentar. 4. Cortamos los trozos de queso en dados pequeños y los echamos junto a la nata (crema de leche) y la leche, una vez haya tomado calor.
preparando las patatas con salsa de queso
5. Luego, lo vamos removiendo a fuego bajo, le agregamos una pizca de pimienta y nuez moscada. Seguimos removiendo hasta que el queso se haya derretido y la salsa adquiera textura más espesa. 6. Finalmente, una vez que esté la salsa, la retiramos del fuego y se la añadimos a las patata que teníamos fritas. Haz clic aquí para ver más recetas con patatas. ¿Quieres ver más recetas de guarniciones o acompañamientos? Haz clic aquí.  .

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