pate a foncer

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Tarta de manzana

Tarta de manzana, tarte aux pommes, la tarta para aprobar el examen de cap pastelería francesa. Lo difícil de la tarta es hacer con las manzanas como una rosa, tiene que tener tres círculosIngredientesPâte a foncer175g harina90g mantequilla20g yema de huevo20g de leche20g de azúcar3g de salCompota de manzana400g de manzanas golden peladas30g de agua30g de azúcar1/2 vaina de vainilla50g de mantequi ...

Agnello Alcachofas Antipasti ...

Terrina de cordero y alcachofas en costra con vinagreta a la menta y ensaladita de brotes de ravano

En español mas abajo Eccomi di nuovo qui per partecipare allMTC N.64 ; Le Terrine. La sfida di questo mese è proposta da Giuliana de La Gallina Vintage.Approfitto degli ultimi attimi di vita del mio ormai agonizzante computer; settimana prossima dovrei finalmente averne uno nuovo (piccolo, ma nuovo). Eeeeh.... non se ne può più...per pubblicare questo post so già che ci vorrà una giornata intera p ...