patisserie

55 ideas encontradas en Cocina.


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Tarta de mousse de chocolate (L'EXQUISIT) y... mi primer premio !!

Buenos días a todos! Hoy he decidido preparar la tarta de mousse de chocolate de L"EXQUISIT, cuando la vi me apetecía mucho, y hoy decidí que era el día perfecto! Quiero agradecerle también a Aymar del blog Ma petite pâtisserie por el premio que me otorgo! Me hace mucha ilusión, es mi primer premio!! Si aún no conocéis su blog, os invito a visitarle, hace cosas increíbles, como su M ...

Soufflés de chocolate

Hola muy buenas tardes a todos! Regresamos con una receta de ésas que con sólo nombrarla nos apetece. Hace tiempo que quería elaborarla y voilà! Aquí os traigo unos deliciosos soufflés de chocolate. Es apta para celíacos ya que no lleva harina. Además, es saludable pues lleva poco azúcar entre sus ingredientes.¿Os imagináis en una patisserie francesa eligiendo un postre? Mientras vamos o no a Fran ...

Cookies de Arándanos y chocolate #singluten #sinlactosa

Ricas, deliciosas y fáciles de preparar!! Unas galletas con arándanos y chocolate.... sin gluten y sin lactosa. Ideales para compartir!250 gr de harina Schär Mix Pâtisserie - Mix C2 huevos L100 gr de mantequilla sin lactosa en pomada80 gr de azúcar2 cucharaditas de levadura de reposteria1 cucharadita de pasta de vainilla100 gr de chocolate negro sin lactosa100 gr de arándanos deshidratadosTamizam ...

chocolate crema de moka navidad ...

Tronco de Navidad de galletas y crema de Moka con chocolate #cocinasdelmundo

El tronco de Navidad es un dulce de origen Francés (Bûche de Noël). La costumbre es preparar el postre de forma que tenga el aspecto de un tronco listo para meterlo en la chimenea. El origen del tronco de Navidad o bûche de Noël remonta a la tradición precristiana de quemar en el hogar un tronco o leño grande de madera, preferentemente de árboles frutales, para celebrar el solsticio de invierno y. ...

RECORRIDO POR BOGOTA - Parte II.

Aquí les traigo mis otros recomendados, estos son los súper recomendados recomendadísimos! Su paso por Bogotá no está completo si no prueban algo en estos lugares.Definitivamente merecen un lugar en su to do list ;)PHILIPPE. Patisserie - Café.Les describo el lugar con una sola frase: ES COMO ESTAR EN DISNEY WORLD!!!!Pues sí, se trata de nada más y nada menos que de productos de pastelería francesa ...

The cake & bake show. Londres 2016

¡Hola!Hoy os quiero contar como fue mi experiencia en mi primer evento pastelero en esta ciudad (es lo bueno de vivir en una de las capitales más reposteras del mundo, que tienes acceso a múltiples eventos culturales… jejeje) El sábado 8 de octubre acudí a la feria de repostería más esperada del año El cake & bake show  de Londres y a dos masterclass de la mano de Charlotte White  y de L ...

Bizcochos y Tartas Cuisine Companion Dulces de Navidad ...

Tronco de Navidad

Receta Tronco de NavidadAutor RecetasCuisineRaciones 8-10Tiempo 60 minutos aprox. (más reposo de la crema)Ingredientes Para la plancha de bizcocho4 Huevos120gr de Azúcar1 cucharadita de esencia de vainilla (o una cucharadita de azúcar avainillado)120gr de Harina de repostería1 pizca de SalPara el almíbar100gr de Agua80gr de Azúcar1 trozo de piel de naranja10gr de Ron (o de otro licor. Opcional)Par ...

Cakes layers y tartas Recetas Schwarzwälder Kirschtorte ...

Tarta Selva Negra

La receta de hoy la preparé para el Día de la Madre. Así que va dedicada a todas las que sois madres y a las que sois hijas y tenéis la suerte de tener madre y celebrar el día con ellas. La tarta que os traigo hoy es todo un clásico en la repostería alemana, la Tarta Selva Negra o Tartas clásicas (tarta de cereza de la Selva Negra).  Esta receta la he adaptado de un libro de postres clásicos ̶ ...

Buttercream Masas Pan y bolleria ...

Como hacer un roscón de Reyes fácil

Hoy es un gran día para el equipo de Megasilvita, porque como todos los años nos unimos por Navidad de manera virtual para acercarnos aún más a toda la gente que como tu nos lee y nos sigue día a día.Nos encanta la Navidad y como no, si el año pasado te propusimos mil y una idea de turrones, este año que más navideño que nuestro Roscón de Reyes! Hoy nos bañamos en cantidad de propuestas de Roscón. ...

PÂTISSERIE: Galletas decoradas con glasa y papel de azúcar y visita al Taller de Megasilvita

Me encanta hacer repostería, siempre me ha gustado... desde recetas clásicas hasta las mas atrevidas; jugar con los sabores, descubrir nuevos matices... una biblioteca enooormee, millones de artilugios reposteros... en mi casa ya no cabe un alfiler!!!Por eso mi cabeza dibujó esta pastelera y su pastelería... el modelo Pâtisserie, con el aire shabby que tanto me gusta...Rosa & Blanco?, est ...