patisserie

55 ideas encontradas en Cocina.


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Herramientas básicas repostería

ElectrodomésticosAunque tengas una batidora de varillas, si empiezas a realizar repostería con más frecuencia, te recomiendo una amasadora que no sea de mano. Mientras tu masa está en proceso, puedes adelantar el relleno o cobertura, para ello necesitas ayuda extra. Producto disponible en Amazon.es -63% Batidora de Varilla Aicok 6 Velocidades y Turbo, Batidora de Acero Inoxidable con. ...

Postres sin Gluten Bizcochos Schär

Tarta de Nata (crema de leche) y Frutos Rojos. Especial Día de la Madre #singluten

¿Qué sería sin ellas? Porque siempre estuvo ahí, porque siempre está y porque siempre estará para todo lo que necesite .... Te quiero mucho mamá.Hoy una dulce y delicada tarta especial para el día de la MADRE!!!Para el bizcocho:150 gr de harina Schär Mix Pâtisserie - Mix C150 gr de mantequilla sin sal150 gr de azúcar2 huevos1 cucharita de levadura de repostería6 cucharadas de leche1 cucharita de. ...

Francia Postres Reposteria ...

Pastelerías en Paris

París, referente mundial en gastronomía, vive sin duda en los últimos años una edad de oro en su sector pastelero. Reconocidos chefs instalan sus establecimientos y talleres por toda la ciudad, lo que convierte cualquier paseo en una dulce y constante tentación. Repasamos algunas de las mejores y, aunque no estén todas, éstas bien merecen una visita y si no te puedes resistir, una degustación....

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Mug cake de chocolate sin harina ni azúcar

Imagina una deliciosa torta de chocolate, en tu refrigerador. ¿Cuánto tiempo duraría? ¿Comerías una porción pequeña acompañada de fruta fresca cada vez, o te tentaría para un atracón?Para quienes tenemos problema comiendo de manera compulsiva, no es una buena idea tener en casa una torta completa.Pero a veces no tiene nada de malo darte un gustito, y para eso las Mug Cakes son ideales. Se trata de ...

Madeleines Pâtisserie | Boulangerie chocolate ...

Madeleines de Chocolate con Fresa

¡Ya extrañaba hacer madeleines! ¿Recuerdan mis "Madeleines con Chocolate y Rosas"?La técnica de las madeleines que les traigo hoy es más sencilla que la que utilicé en esa ocasión.La otra es más profesional, es de "Bouchon Bakery", ese gran libro que tiene recetas francesas increíbles. Sin embargo estas madeleines no se quedan atrás en cuanto a textura y sabor a pesar de que el método es mucho más ...

Recetas rápidas Galletas CupCake sin gluten ...

Mini Brownie con Mini Butterkeks #singluten

¿Qué son los "Mini Butterkeks" .... son unas minis galletitas de mantequilla, crujiente y deliciosa que nos ofrece Schär. A mi celiaca le encantan!! vienen en un formato ideal para guardar en el bolso... y poder llevarlas a cualquier evento.Hoy os traigo una receta "súper-mega" fácil!!! y digo esto, porque es una receta que me encanta hacer con mis niñas en casa. Bueno más bien son ellas las que l ...

Bizcochos Halloween Dulces sin Gluten ...

Cupcakes de Chocolate para Halloween #singluten

Qué poquito queda para la noche más terrorífica del año!! Tenéis pensado alguna merienda para los peque? Hoy os propongo unos deliciosos cupcakes facilisimos de hacer con la harina Schär Mix Pâtisserie - Mix C, unas de mis preferidas ya que es una harina con la que podéis elaborar todo tipo de bizcochos y dulces. Es fácil de adaptar a las recetas y los resultados son fantásticos.¿Os animáis hacer. ...

batidoras smoothie batido de mano minipimer ...

Mejor batidora de mano minipimer | Guía comparativa

Si estás buscando la mejor batidora de mano minipimer has llegado al sitio indicado, ya que a continuación te enseñaremos un análisis exhaustivo de los mejores modelos disponibles en el mercado. Así te facilitaremos todo el trabajo de tener que buscar la información de cada una y podrás tomar una decisión con mayor conocimiento y rapidez. Como ya debes saber, este tipo de electrodoméstico es esen ...

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Hojaldre con manzana caramelizada

Ya han empezado las votaciones para los Premios Bitácora 2016, a la derecha arriba verán un botón que dice VOTA AHORA, donde al pinchar los llevará a la página de votación donde aparece la dirección de mi blog en la categoría MEJOR BLOG DE GASTRONOMÍA. Bajando al final de la página encontramos la opción de VOTAR. Para poder votar no tiene que estar necesariamente dado de alta en la web de Bitácora ...

Manzana Cake Simple Pâtisserie | Boulangerie

Pastel de manzana francés - Gâteau aux Pommes {Celebrando el Cuarto Aniversario}

4 años, no lo puedo creer. Hoy 17 de febrero es el cuarto aniversario de Bruni´s boulangerie. Que alguien me pellizque porque aún estoy incrédula. ¿En qué momento esto pasó?Tengo que decir que esto no ha sido nada fácil, a lo largo de estos años ha sido una adaptación constante. Pero es algo que disfruto muchísimo hacer, y no me imagino haciendo algo más.Hoy amanecí con una gran sonrisa que al men ...

Bizcochos Bundt Cake Dulces sin Gluten

Bundt Cake de leche condensada y chocolate #singluten

Hola a todos :), hoy os traigo un bizcocho para estas tardes de frío invierno. Acompañado con un chocolate o café caliente es una autentica delicia. La leche condensada se puede usar mucho en la repostería, y aunque parezca que es muy dulce, queda estupenda en los bizcochos!!La harina la de siempre Schär Mix Pâtisserie - Mix C, es de las que más uso para hacer estos ricos Bundt cake. Esta harina p ...