patricia master chef

6 ideas encontradas en Cocina.


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primeros platos patricia master chef todas las recetas

Pan torpedo para un gran sándwich torpedo. Por @PatriciaMChef

Ingredientes: Masa: 500 g de harina0000 275 cc de agua tibia 10 g levadura fresca 11g sal 30g azúcar 5g extracto de malta o miel 20 g leche en polvo 15 g de manteca Empaste: 220 g brasa de pella o cerdo 80 g harina 0000 Preparación: Mezclar la sal con la harina. Colocar la harina en forma de corona en la mesa de trabajo. En el medio incorporar el azúcar, la levadura, malta, lec ...

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Chipa Guazú (pastel de choclo) de Patricia Zacarías

Receta enviada por: Patricia Zacarías MChefAcá está la #receta de Chipa Guazú tan solicitada. Este delicioso pastel de choclo elaborado principalmente por choclo tierno, huevos y queso, es muy preciado acá en mis pagos. Especialmente en épocas festivas como Navidad, Fin de Año y Semana Santa.Es típico encontrar esta rica Chipa en la mesa de las familias del Noreste de argentina y de nuestros vecin ...

Colaboradores Patricia Master chef Todas las Recetas

Galletitas merengadas caseras de Patricia Zacarías

Receta enviada por: Patricia Zacarías MChefIngredientes para las galletitas sablée: 150g manteca a temperatura ambiente 100g azúcar impalpable 1 huevo (yo también he probado con 1 yema y 5 cucharas de leche) 250g harina 0000 (se puede remplazar 50g de harina por 50g de polvo de almendras) 2 cucharaditas esencia de vainilla Ingredientes para el relleno: 60 g azúcar granulada 25 ml agua 5g glucos ...

Desayuno Dulce Kaffee&Kuchen ...

Kaffee & Kuchen: Pastel de manzana, canela y limón

Ahora que me llegan los aromas de lo que se está cociendo en mi horno, no puedo evitar sentir que ha sido un tiempo bien empleado. Bajo el pretexto de "hay que limpiar el frigorífico porque nos vamos de vacaciones en una semana" no he podido resistirme a esas manzanas solitarias y las he empleado en este pastel. No puedo esperar...Esta tarde de julio en la que el calor nos ha dado un respiro, pen ...

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Pan Cuca. Por @PatriciaMChef

Receta enviada por: Patricia Zacarías MChef Ingredientes: Poolish: 40ml leche tibia 40ml harina 0000 1 cucharada de azúcar 3g levadura de cerveza instantánea Masa: 550g harina 0000 2 huevos 110 ml agua tibia 3 cucharadas leche en polvo 130 g azúcar 6 g sal fina 100 g manteca o margarina 2 cucharaditas esencia de vainilla 1 cucharadita esencia de pan dulce 1 cucharada de ral ...