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pechugas a la naranja

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Ingredientes para 4 comensales Pechuga de pollo 650 gr. naranja 3 unidades maíz cocido 150 gr. zanahorias 150 gr. hierbas aromáticas 1 ramillete vino de jerez 1/2 de taza Lavar las pechugas, quitar la piel y cocerlas al vapor junto con las zanahorias, hasta que estén tiernas (en el agua se pondrá un ramillete de hierbas aromáticas). Exprimir el zumo de 2 naranjas y cortar la tercera en gajos. Cal ...

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Este mes en el reto Blogueros 2.0 el elemento esencial en el plato ha sido elegida la naranja, por votación de la mayoría. En cuanto supe que salía esta rica fruta, ya tenía claro lo que iba a realizar: Rollitos de pechuga de pollo a la naranja.  Es una de esas muchas recetas que siempre dices “tengo que probar a cocinarla y no se cuando”. Pues, éste mes es el elegido. Dar las gr ...

Carne

Con este plato de pechuga de pollo a la naranja damos una tregua a tantos excesos. Pechuga de pavo a la Naranja, ideal para compensar los excesos de estos días sin dejar de disfrutar comiendo, porque os garantizo que esta propuesta está deliciosa. Yo he acompañado la carne de pavo con unos champiñones laminado y espelta en gano cocida, si no tenéis este cereal podéis usar el que tengáis a mano, p ...

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Compré unas pechugas de pollo con la intención de hacerlas a la plancha. Pero viendo las naranjas en el frutero, cambié de idea. Y preparé una sencilla manera de hacerlas.Esto es lo que tiene la cocina, planeas, organizas y luego haces lo que quieres. ¿Me entendéis, verdad?Luego ponemos la escusa, que si las prisas, que me pilla el tiempo...Pero siempre, suele salir algo rico de los fogonesIngredi ...

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Veo que en casi todos los blogs coincidimos en que el pollo es una de las aves más consumidas en todos los hogares. Se presta a muchas preparaciones y tanto puede ser un sencillo plato, como convertirse en una receta de de lujo y formar parte de un menú festivo.La receta de hoy es muy sencilla, con muy pocos ingredientes pondremos en la mesa un plato exquisito y en menos de lo que canta un pollo.. ...

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He comprado un pollo entero, que sale más a cuenta, he quitado y fileteado las pechugas.El resto quiero preparar mañana un cocido, que todo se aprovecha.Y voy ha elaborar las pechugas con una sencilla salsa de naranja, una salsa que está para mojar pan.Ingredientes: para 4 pax:2 pechugas de pollo.2 vasos de zumo de naranja.3 cucharadas de harina para rebozar.1 vasito de licor de naranja o vino bla ...