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Las mejores recetas de cocas de tomate de la terreta

¡Hola viernes!Tenía ganas de volver ya por aquí, de volver a contar historias, pero no encontraba el momento, la excusa, pero gracias a aquellas personas que han pedido por correo y por redes que hable sobre la receta de coca de tomate típica de Castellón me ha animado de nuevo.Me parece curioso que la gente llegue al blog buscando esa receta, y he pensado que sería interesante tener aquí un sitio ...

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Suquet de peix

  Esta receta es una de las más características de los pescadores y por lo tanto, también lo es en los restaurantes del Grao de Castellón.   El Grao de Castellón es la puerta que abre la ciudad al mar, es el barrio marítimo y tienen una gran variedad de platos con los sabores del mar.     Hoy he querido hacer una receta pensando en los hombres del mar y esta creo que es mu ...

Aperitius - Aperitivos Nadal - Navidad Peix i Marisc - Pescado y marisco ...

Cigalas encebolladas

Cigalas encebolladas¡Lo que me gustan a mi las cigalas! Es uno de los mariscos que más me gustan, y me encanta preparar recetas diferentes con ellas y no comerlas siempre a la brasa y ya está, es que tienen un sabor tan fino y tan rico que quedan exquisitas en infinidad de platos. Como aperitivo me encantan encebollas, como las que te presento hoy, quedan riquísimas, y la cebolla coge un gusto riq ...

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Bacalao a la llauna con alubias de Santa Pau

Bacalao a la llauna con alubias de Santa PauCocinado "a la llauna" es una de las formas más sencillas que existen de preparar el bacalao, y también una de las más deliciosas. Con lo sencilla que es la receta y los pocos ingredientes que lleva resula sorprendente que sea tan bueno, pero sí, es espectacular. Por eso esta es una de las recetas más típicas de la cocina catalana. así que ya sabes ¡una. ...

Nadal - Navidad Peix i Marisc - Pescado y marisco Recetas de verano ...

Gambas al ajillo

Gambas al ajillo¡El mejor aperitivo del mundo! No hay nada mejor que las gambas de la Costa Brava, están estupendas a la plancha, bien saladitas, pero preparadas al ajillo tienes la ventaja de que puedes mojar el pan en el aceite perfumado ¡Y hasta relamer el plato! Jejeje En serio, las gambas al ajillo son un manjar divino con el que vas a quedar como una diosa de la cocina, tienes que probarlo y ...

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Suquet de pescado

El suquet de peix, o suquet de pescado es un plato típico de la costa mediterránea y de las islas baleares, es un plato sencillo pero muy nutritivo, que se elaboraba por los pescadores cuando llegaban a casa, con el pescado que no podían vender.Una auténtica delicia que tiene de humilde lo mismo que de sabroso...hay que probarlo!TRADICIONALIngredientes:1kg. de pescado de roca, lavado y cortado a t ...

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Paella de bogavante o llamántol paso a paso foto a foto

"Refrany;El peix i el marisc tres vegades ha de nadar; en aigua, en oli i en vi".El pescado y el marisco tres veces ha de nadar; en agua, en aceite y en vino.Para celebrar mi 3º cumpleblog, presenté la receta de Arroz caldoso de bogavante que podéis ver pinchando; AQUIMe enfada mucho ver que hay profesionales de cocina, cocineros de restaurantes, personas que ganan dinero con ésto, que confunden. ...

Carns - Carnes Cocina casera Cursos de cuina - Cursos de cocina ...

Pies de cerdo con gambas y boletus confitados

Pies de cerdo con gambas y boletus confitadosUn plato maravilloso, está tan rico que deleitará incluso a los que no son amantes de los pies de cerdo. Cocinados de esta manera y combinados con grandes productos como son la gamba roja y los boletus confitados se convierte en un plato de lujo y todo un manjar, ideal para tu mesa de Navidad.Y no solo está riquísimo sino que prácticamente todo se. ...

Pasqua - Pascua Peix i Marisc - Pescado y marisco

20 Riquísimas recetas de bacalao para Cuaresma

20 Riquísimas recetas de bacalao para CuaresmaBacalao al pil pil. al ajoarriero, a la riojana, con tomate, con muselina suave de ajo, a la cazuela, con pasas y piñones, a la llauna, buñuelos de bacalao... ¡Y así hasta 20 riquísimas recetas de bacalao todas diferentes! ¿No se te hace la boca agua?La verdad es que, tanto si sigues la costumbre de no comer carne durante los viernes de cuaresma como ...