Blog de nanyroman Idea guardada 6 veces
La valoración media de 1 personas es: Muy buena

PERAS AL VINO

OLYMPUS DIGITAL CAMERA


INGREDIENTES:

-6 peras.

-500 ml. de vino tinto.

-Piel de un limón

-1 palo de canela.

-3 cucharadas colmadas de azúcar.

PREPARACIÓN:

Pelar las peras respetando el rabito.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA


Poner en una cazuela el vino,el azúcar,la canela y la piel del limón, poner al fuego hasta que se disuelva el azúcar.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA


Colocar las peras de pie en el vino y cuando empiece a hervir tapar, bajar el fuego y dejar hervir hasta que las peras estén blandas, regando con el liquido de cocción a menudo. El tiempo de cocción varia según el tipo de pera.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA


Cuando estén blandas, sacar las peras del liquido y dejar que este hierva a fuego vivo hasta que reduzca.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA


Servir frías.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA


Archivado en: Postres y dulces Tagged: azucar, canela, dulce, hervir, peras, peras al vino, postre, vino
Fuente: este post proviene de Blog de nanyroman, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bizcocho bund cake de café

Bizcocho bund cake de café. Si te gusta el café no puedes dejar de probar este bizcocho y si no te gusta el café pruebalo igualmente, te sorprenderá su aroma y delicioso sabor. Es un bizcocho sencillo ...

Salsa bearnesa

Salsa bearnesa. La receta que hoy os propongo se trata de una salsa de origen francés, fue inventada a finales del siglo diecinueve por el mismo chef que invento las patatas sufle o patatas infladas. ...

Tarta de peras y queso mascarpone

Tarta de peras y queso mascarpone. Esta receta de tarta de peras es una deliciosa muestra de como preparar un postre de peras sin demasiada inversión en tiempo ni en dinero y quedar de lujo. INGREDIEN ...

Aligote al horno con patatas

Aligote al horno con patatas. El aligote, bicudo, besugo blanco, besugo de fondo, pancho picudo…. es un pez de la familia de los besugos, tan sabroso o más que este y con una carne aún más tersa ...

Recomendamos

Relacionado

general algo dulce

Peras al vino

Para 10 unidades Ingredientes:- 10 peras estas son de la variedad Anjou verde - 1 litro de vino tinto - 1 taza de azúcar blanca - 1 rama de canela - 1 piel de limón sin parte blanca - 1 piel de naranja sin parte blanca - almendra tostada y picada para decorar Elaboración: En una cazuela echamos la mitad del vino y el azúcar y llevamos a ebullición hasta que el azúcar este completamente disuel ...

recetas postres reposteria-bolleria

Peras al vino

Tuvimos la suerte de crecer con postres naturales, mayormente fruta (la que tocaba de temporada), algunos flanes, rosquillas y bizcochos caseros y muy poca bollería-pastelería industrial (vamos casi nada). A lo mejor por eso nos gusta ahora hacer postres más elaborados (Baked Alaska, Tarta 3 chocolates, ...) o reproducir en casa los más "mediáticos" ( Donuts, Huesitos, ...). Por eso pa ...

recetas postres de cuchara postres

Peras al vino tinto

Por la sencillez de sus ingredientes y lo buenísimas que quedan hemos decidido hoy realizar este postre. Las peras al vino tinto es un postre muy socorrido en todos los hogares Españoles. Pueden ir acompañadas de algún helado o incluso de nata montada. Es una delicia ver como el vino va transfiriendo y tiñendo las peras de su propio color rojo y como el azúcar va caramelizando la mezcla ofreciéndo ...

fruta postres reto color y sabor de temporada ...

Peras al vino

Peras al vino.

Ya estamos de nuevo con el reto Color y Sabor de temporada, en el que Pilar de Postres Originales, nos propone una fruta y una verdura de temporada. Este mes la propuesta eran las peras y las alcachofas. Yo he elegido las peras porque hace tiempo que quería poner la receta de Peras al vino y he aprovechado ahora para hacerla. Las peras al vino son un postre clásico y delicioso, muy fácil de prepa ...

general azucar canela ...

Peras al vino

Receta para hacer peras al vino Hoy os proponemos una forma diferente de comer fruta. Un plato ideal para aprovechar los restos de vino que hayan podido quedar tras una celebración. Y si no es el caso, pues abrimos una botella de nuestro mejor vino, porque este postre merece ingredientes de primera calidad. La elaboración de estas peras es rápida y sumamente sencilla, obteniéndose un delicioso ma ...

Postres pera con vino Peras al Vino ...

Peras al Vino Tinto

Te gustan las Peras? Prueba esta deliciosa receta de Peras al Vino Tinto, ya veras que es muy fácil de preparar y después de una buena comida es un postre ligero que puedes tener listo con antelación. Se puede acompañar con una bola de helado de limón y te quedará un postre espectacular. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 Peras Conferencia 1 litro de Vino Tinto 150 grs. Azúcar 1 Palo de Canela Piel ...

recetas postres fruta peras

Peras al vino

¡¡¡Al fin inauguro el 2014 en el lo que al blog se refiere!!! Espero que todos hayáis pasado unas felices fiestas, y aunque la mayoría nos hemos pasado comiendo...por aquí seguiremos cocinando, que comer hay que comer, y mucho mejor si es casero ;) A pesar del dulce comido en estas fiestas, hoy os traigo un postre, unas ricas y fáciles peras al vino. Ingredientes:6 peras (conferencia) 500 ml de ...

Albaricoques con peras al vino

Como tengo muchas peras, que me ha regalado mi único peral, el otro día prepare unas peras al vino y estrene unos albaricoques en almíbar (también caseros), que tenía guardados en la nevera sin catar. Ingredientes (2 personas) 4 medios albaricoques en almíbar (valen melocotones de lata) 4 peras en vino negro (yo puse algo más de 1 kg) 300 g de azúcar (para un kilo de peras) 1 litro de vino negro ( ...

general especias frutas ...

Peras al vino

Estamos en época de peras, tengo mi casa inundada de peras. Tengo mermelada de peras, compota de peras, bizcocho de peras,....y como no ¡peras al vino! Es una receta sencilla, pero deliciosa, se pueden hacer el día antes, así los sabores se intensifican. Necesitaremos: - 8 peras maduras, pero firmes. - 150 gr. de azúcar (mis peras son muy dulces, así que no añado demasiado azúcar, pero todo va e ...

recetas postres

PERAS AL VINO TINTO

Ingredientes: 2 Peras de Rincón de Soto 2 Vasos de Vino tinto 3 Cucharadas de azúcar 1 Cucharadita pequeña de canela en polvo Preparación: Comenzamos pelando las peras con cuidado y no le quitamos el rabillo. Las colocamos en un caldero y añadimos los dos vasos de vino tinto,las 3 cucharadas de azúcar y la cucharadita de canela. Llevamos a punto de ebullición, bajamos a fuego lento, tapamos y dej ...