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INGREDIENTES Para el bizcocho de vainilla: 125 g de huevo 68 g de azúcar 20 ml de extracto de vainilla 35 g de harina 35 g de fécula de maíz 1 g de sal Para la mousse de frutos rojos: Frutos rojos 1/2 l de agua 60 g de clara 100 g de azúcar 50 ml de agua 12 hojas de gelatina 250 g de crema para batir Para el gel de frutos rojos: 10 g de hojas de gelatina 300 ml de coulis de frutos rojos 75 ...

Hoy os traigo una receta muy de moda, los bubble tea, o en mi caso los bubble juice, también conocidos como boba, son unos tes o zumos con unas perlas de tapioca o fruta creados en Taiwán, y están siendo toda una moda, y vamos a hacerlas caseras para hacer nuestras bebidas más divertidas ahora que el calor apreta, si preferís hacerlas para un té, o un granizado os sirven igual y a los niños les en ...

aperitivos Entrantes Sin huevo ...

Para esos días en que tienes que hacer aperitivos pero no quieres dedicarles mucho tiempo hay una opción deliciosa y que va a encantar a todos. No es mas que comprar unos mini volovanes, de esos que venden ya hechos, y rellenarlos con diferentes opciones. Una de las que mas ricas están y que van a conseguir que todos piensen que dominas el arte de los canapés es hacerlos de gambas con perlas de tr ...

arroces mariscos entrantes

Hola cocinillas!Pues por aquí estamos, afrontando ya el final de nuestra primera semana de trabajo del año.... como lo lleváis?Ya se que muchos estaréis en operación detox después de los excesos navideños, pero yo no me puedo resistir al arrocito del fin de semana.... Y Noa tampoco!Hoy os traigo una delicia, muy resultona y que nos puede dar una opción un poquito más económica que utilizar vieiras ...

APERITIVOS VICI

Como sabéis los que me seguís soy muy fan de las presentaciones individuales en la mesa, porque me parecen muy cómodas y elegantes. Además ahora está cada vez más de moda las cenas o comidas informales tipo bufé donde preparar todo bien presentadito y que cada comensal se sirva a su gusto y en la cantidad que desee. Por ello mi propuesta para este mes para VIČI ha sido la de vasitos con cremoso de ...

40-50 € masnou mercado ...

Los de Barcelona somos muy señoritos. Si algo no está cerca de casa, sea lo que sea, no existe. No nos damos cuenta que lo que se denomina "área metropolitana" cada vez es más grande y que a veinte minutos de transporte público (algo menos que ir de Plaza España a Glories) puedes encontrar nuevos lugares que te sorprenderán en calidad como cualquier restaurante de Enric Granados, tanto por su ofer ...

bizcochos

Esta tarde hicimos este bizcocho para el cafe y la merienda quedo super esponjoso y tierno ademas de muy rico que mas os voy a decir que lo proveis.esta hecho con los ingredientes basicos de siempre pero con el toque de las pasas al ron y el chocolate.aun no te atreves a provarlo es muy facil de hacer y quedaras muy bien con tus amigas y familia.para los celiacos sustituir la harina por maizena y. ...