perlas de aove

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chipirones plancha cebolla caramelizada ali-oli ...

CHIPIRONES A LA PLANCHA CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y ALI-OLI DE CEBOLLINO

Más recetas de cocina y cine en http://thehitchcook.blogspot.com.es/ INGREDIENTES (4 personas) 1 kg. de chipirones frescos 2-3 dientes de ajo Perejil AOVE y sal Para la cebolla caramelizada 2-3 cebollas Azúcar moreno Aceite de Oliva Vírgen Extra Medio vaso de Brandy o Coñac Para el ali-oli de cebollino 1 huevo 1 vaso de aceite suave o de girasol 1 diente de ajo 1 manojo ...

Cocina Internacional Cocina Italiana Cocinando Light ...

Ensalada caprese directa "della Italia"

¡Hola! Os traigo otra ensalada, de esas ¡tan buenas y tan sencillas!Ingredientes: Tomate de rama Mozzarella light Jamón curado Ensalada variada de hojas pequeñas. Albahaca (fresca mejor) Orégano Sal Aceite de oliva virgen extra (AOVE) Preparación:Bien simple como podemos ver en el plato. Ponemos un poquito de ensalada variada en el plato. Cortamos a rodajas la mozzarella y el tomate y los altern ...

APERITIVOS MENÚ NAVIDAD PESCADO Y MARISCO ...

APERITIVOS VIČI PARA NAVIDAD

Faltan pocos días para la cena de Nochebuena y las tres propuestas que os traigo hoy de mano de la marca VIČI son geniales para tener preparados con antelación y presentarlos en la cena como aperitivos fríos. No sabría decantarme por uno sólo de ellos porque los tres me parecen perfectos, rápidos y económicos. PANNA COTTA DE SALMÓN AHUMADO:INGREDIENTES:400 ml. de nata (crema de leche) para cocina ...

ENTRANTES SOPAS Y CREMAS THERMOMIX

Crema fría de puerros

Vengo bastante tarde con la receta del lunes. Por eso he pensado en algo facilito, refrescante y rico. Además, hace tanto calor que pocos nos atreveríamos a tomar platos calientes. De esta crema hay mil versiones diferentes, que si fría, que si caliente, con cebolla, sin ella, con mantequilla, con AOVE, con las dos cosas, con manzana, con leche, con nata (crema de leche) ... Una infinidad de ell ...

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Empanadillas caseras

Esta receta de empanadillas incluye la elaboración de la masa y rellenarlas.Ingredientes salen entre 8-10 empanadillas según su tamaño:Masa: 450 gr de harina de trigo.150 ml de leche100 ml de aceite oliva (uso AOVE, que más fuerte de sabor, si usáis de girasol podéis poner 150 ml)1 huevo pequeñosal Relleno: 6-7 latas de atún de 52 gr peso neto escurridizo350 gr tomate frito Hechamos todos los ing ...

ARCHIVOS DE COCINA Arroces y pastas RECETAS ...

Risotto de calabaza, champiñones y azafrán

En Gastronoming no somos nuevos en el mundo Risotto, de hecho en la web ya tenemos unos cuantos en nuestro haber, pero este Risotto de calabaza, champiñones y azafrán no solo está de escándalo, si no que es un plato de plena temporada, una temporada en dónde empiezan a “florecer” el color naranja y derivados por doquier, es que lo que tiene el otoño y para combatir las tardes frescas d ...

patatas SALADO SIN LACTOSA

PATATA ASADA RELLENA

INGREDIENTES:- 1 patata grande por persona- 1 zanahoria- 1 latita de maíz dulce (para 3 personas)- 1 lata de atún al natural por persona- 2 lonchas de pavo (por persona)- aceite de oliva (AOVE)- sal- tomate frito- salsa alioli- salsa brava (opcional)- queso rallado (opcional)ELABORACIÓN:Primero lavamos muy bien las patatas con piel. Les echamos un pelín de aceite y las pinchamos un poco con un cuc ...

REGALOS GOURMET VIRGEN EXTRA ACEITE DE OLIVA ...

Aceite de oliva virgen extra gourmet, el regalo perfecto para los más sibaritas

¿Estás pensando en un regalo original para una persona que es muy sibarita? Además de las especias, el chocolate, los quesos o el vino, ¡no te olvides del aceite de oliva virgen extra! Presta atención a estas 6 propuestas de aceite de oliva virgen extra gourmet para regalar.Con gourmet me refiero a la gama "premium" del AOVE (aceite de oliva virgen extra) o más conocido como aceite de oliva de cos ...

pescados y mariscos SALADO salsas

ATÚN A LA PLANCHA CON SALSA VERDE

INGREDIENTES:- Atún- sal- aceite de oliva (AOVE) ELABORACIÓN:Ponemos en una sartén 1 cucharada de aceite de oliva y el filete de atún. Agregamos una pizca de sal y lo cocinamos por ambas caras, con cuidado de no dejarlo demasiado tiempo al fuego, para que no se quede demasiado seco.Acompañamos con salsa verde y patatas al microondas.- SALSA VERDE: 100 ml aceite de oliva, 2 dientes de ajo, 1 chorri ...

Pasta Vegetariana Verdura

Pasta con setas de temporada

Ingredientes (4 personas)400 g de pasta200 ml de leche evaporada o nata (crema de leche) para cocinar250 g de setas de temporada3 dientes de ajoAceite de oliva AOVETomilloQueso parmesano ralladoPimienta molidaSalEn una sartén ponemos un buen chorro de aceite de oliva AOVE y doramos los ajos machacados. A continuación ponemos las setas limpias y secas así como una pizca de tomillo y de pimienta mol ...